Skip to main content
European Commission logo

Occupations

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

0 - Професии във въоръжените сили
1 - Ръководители
2 - Специалисти
3 - Техници и приложни специалисти
31 - Приложни специалисти в природните и техническите науки
311 - Приложни специалисти във физическите и техническите науки
3111 - Техници в областта на химическите и физическите науки
3112 - Строителни техници
3113 - Електротехници
3114 - Електронни техници
3115 - Машинни техници
3116 - Химик-технолози
3117 - Минни и металургични техници
3118 - Чертожници
3119 - Приложни специалисти във физическите и техническите науки, некласифицирани другаде
3119.1 - техник, летищна поддръжка
3119.2 - техник, автоматизация
3119.3 - служител, авиационна безопасност
3119.4 - техник, въвеждане в експлоатация
3119.6 - технолог, моделиране и конструиране на обувни изделия
3119.7 - технолог, производство на обувни изделия
3119.8 - техник, промишленост
3119.9 - техник-механик, кожено-галантерийно производство
3119.10 - оператор, адитивно производство на метални детайли
3119.11 - техник, енергия от възобновяеми източници в морето
3119.12 - техник, фотоника
3119.13 - координатор, безопасност на тръбопроводите
3119.14 - технолог, производствени процеси
3119.15 - технолог, разработване на продукти
3119.16 - техник, контрол на качеството
3119.17 - техник, дъбене
3119.18 - контрольор, производствени процеси в текстилната промишленост
3119.19 - инспектор, съоръжения за комунални услуги
312 - Приложни специалисти с контролни функции в миннодобивната и преработващата промишленост и строителството
313 - Техници по контрол на производствени процеси
314 - Природонаучни техници и сродни на тях специалисти
315 - Корабни и авиационни специалисти
32 - Приложни специалисти в здравеопазването
33 - Стопански и административни приложни специалисти
34 - Приложни специалисти по юридически, социални дейности, културни и религиозни дейности
35 - Техници в областта на информационните и комуникационните технологии
4 - Помощен административен персонал
5 - Персонал, зает с услуги за населението, търговията и охраната
6 - Квалифицирани работници в селското, горското, ловното и рибното стопанство
7 - Квалифицирани работници и сродни на тях занаятчии
8 - Машинни оператори и монтажници
9 - Професии, неизискващи специална квалификация

техник хранително производство/техничка хранително производство

Техници и приложни специалисти

Приложни специалисти в природните и техническите науки

Приложни специалисти във физическите и техническите науки

Приложни специалисти във физическите и техническите науки, некласифицирани другаде

техник хранително производство/техничка хранително производство

Description

Code

3119.5

Description

Техниците в областта на хранителното производство помагат на хранителните технолози при разработването на процеси за производство на хранителни продукти и свързани с тях продукти, базирано на химични, физични и биологични принципи. Те извършват изследвания и експерименти върху съставките, добавките и опаковките. Освен това техниците в областта на хранителното производство проверяват качеството на продукта, за да гарантират съответствие със законодателството и разпоредбите.

Алтернативен етикет

техник хранително производство

техници хранително производство

техничка хранително производство

технички хранително производство

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

идентифициране на факторите, причиняващи промени в храните при тяхното съхранение извършване на проверки на оборудването на производствения обект наблюдаване на производствена линия наблюдаване на процесите на замразяване наблюдаване на съхраняването на съставки настройване на оборудване за производство на храни осигуряване на обществената безопасност и сигурност писане на доклади за работата планиране и извършване на редовна машинна поддръжка подготвяне на визуални данни почистване на машини за храни и напитки приемане на доставки на суровини прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки управляване на всички производствени инженерни дейности управляване на опаковъчния материал

Основни знания

Незадължителни умения и компетентности

адаптиране на производствения график анализиране на изискванията към опаковките анализиране на писмени доклади, свързани с работата анализиране на производствените процеси с цел подобряване асистиране при разработването на стандартни оперативни процедури за хранителната верига боравене с автоматизирана система за управление на процеса внедряване на технологии, позволяващи ефективното използване на ресурсите, в хотелиерството и ресторантьорството водене на инвентарен списък на стоките в производство гарантиране, че крайният продукт отговаря на изискванията добавяне на съставки при производството на храни извършване на анализ на хранителните рискове извършване на одити за качество извършване на последващи действия спрямо лабораторни резултати калибриране на лабораторно оборудване наблюдаване на иновациите в хранително-вкусовата промишленост наблюдаване на спазването на спецификациите на покрития наблюдаване на условията на обработка осигуряване на пълното функциониране на машините във фабрика за храни осигуряване на спазване на екологичното законодателство при производството на хранителни продукти оценяване на документацията за съставките от доставчиците планиране на смените на служителите подбиране на подходяща опаковка за хранителни продукти прилагане на коригиращи действия прилагане на принципите на технологията на храните прилагане на статистически методи за контрол на производствените процеси проверяване на качеството на продуктите на производствена линия проверяване на качеството на суровините при получаване проучване на потребителски жалби относно хранителни продукти работене без затруднение в опасна среда разработване на нови хранителни продукти разчитане на инженерни схеми следване на хигиенни процедури при обработката на храни смекчаване на разхищението на ресурси управляване на ресурсите при производството на храни участване в разработването на нови хранителни продукти

Незадължителни знания

URI на понятието

Share this page:

ESCO е инициатива в рамките на „Европа 2020

ГД „Трудова заетост, социални въпроси и приобщаване“ на Европейската комисия разработи ESCO съвместно със заинтересовани лица и с Европейския център за развитие на професионалното обучение (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.0 (Last update 27/01/2022)