дестилатор на мая/дестилаторка на мая

Дестилаторите на мая извличат алкохол от мая, за да го използват за производство на дестилирани напитки. Те претеглят количествата мая и измерват температурата, за да определят подходящите условия за дестилация.

ESCO Код

8160.55

Алтернативен етикет

дестилаторка на мая

дестилатор на мая

дестилатори на мая

дестилаторки на мая

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

Умения и компетентности

Основни умения и компетентности

вдигане на големи тежести вземане на мерки срещу запалимостта извършване на купаж на напитки извършване на проверки на оборудването на производствения обект наблюдаване на температурата при производствения процес на храни и напитки подготвяне на контейнери за дестилация на напитки почистване на машини за храни и напитки прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки следване на хигиенни процедури при обработката на храни събиране на проби за анализ

Основни знания

подходящи суровини за определен вид спиртни напитки процес на ферментация на оцет температурни скали

Незадължителни умения и компетентности

адаптиране на ефикасни практики за обработка на храни извършване на надеждни действия измерване на алкохолната концентрация при дестилация контролиране на разходите поддържане на връзка с колегите поддържане на връзка с ръководителите работене в екип за обработка на храни

Незадължителни знания

процеси на производството на храни и напитки

Skills Group Share

Състояние на понятието

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/beacd3d6-e414-42ea-baf9-3ddc34fc143a

Status

released

Occupations