оператор на рафинираща машина/операторка на рафинираща машина

Операторите на рафиниращи машини обслужват машини за рафиниране на сурови масла като соево масло, масло от памуково семе и фъстъчено масло. Те обслужват ваните за измиване, където се отстраняват страничните продукти и замърсяванията чрез топлина.

Алтернативен етикет

оператори на рафинираща машина

операторка на рафинираща машина

операторки на рафинираща машина

оператор на рафинираща машина

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

боравене с центрофуги вдигане на големи тежести измерване на гъстотата на течности измиване на хранителни масла изпомпване на продукти контролиране на потока от хранителни масла наблюдаване на центрофужни сепаратори осигуряване на обществената безопасност и сигурност осигуряване на хигиенни условия подготвяне на машинно отделение за работа почистване на машини за храни и напитки придържане към организационните насоки прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки работене без затруднение в опасна среда разглобяване на оборудване следване на хигиенни процедури при обработката на храни управляване на центрофуги

Основни знания

етапи на алкалното рафиниране на хранителни масла механични инструменти произход на мазнините в храната и хранителните масла

Незадължителни умения и компетентности

дегумиране на течности етикетиране на проби извършване на надеждни действия настройване на оборудване за производство на храни осигуряване на спазване на екологичното законодателство при производството на хранителни продукти писане на рутинни справки поддържане на връзка с колегите поддържане на връзка с ръководителите почистване на работните помещения прилагане на критичен подход към проблемни ситуации проверяване на вкусовите и обонятелните характеристики на маслата и мазнините разчитане на данни, свързани с производството на храни редовно смазване на машините упражняване на контрол на качеството върху обработката на храни

Незадължителни знания

законодателство в областта на здравето, безопасността и хигиената преработка на маслодайни семена процеси за отстраняване на свободните мастни киселини химия

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/ed41ca50-bb2a-41e2-a332-9b2df83040c1

Status

released

Occupations