оператор смесване на спиртни напитки/операторка смесване на спиртни напитки

Операторите за смесване на спиртни напитки измерват, филтрират, коригират, смесват и утвърждават пробите на спиртните напитки, преди те да се подготвят за бутилиране. За целта те разполагат с оборудване и машини за изпълнение на всеки един от тези процеси.

Алтернативен етикет

оператори смесване на спиртни напитки

операторка смесване на спиртни напитки

операторки смесване на спиртни напитки

оператор смесване на спиртни напитки

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

вземане на мерки срещу запалимостта извършване на купаж на напитки извършване на проверки на оборудването на производствения обект измерване на pH измерване на алкохолния градус на алкохолна смес подготвяне на контейнери за дестилация на напитки почистване на машини за храни и напитки прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки проверяване на бутилки за опаковане на хранителни продукти проучване на производствени проби работене в екип за обработка на храни работене в съответствие с рецепта смесване на алкохолни аромати съгласно рецепта събиране на проби за анализ създаване на нови рецепти

Основни знания

диапазон от спиртни напитки подходящи суровини за определен вид спиртни напитки производство на спиртни напитки температурни скали

Незадължителни умения и компетентности

адаптиране на ефикасни практики за обработка на храни добавяне на съставки при производството на храни етикетиране на проби извършване на надеждни действия поддържане на връзка с колегите поддържане на връзка с ръководителите следване на хигиенни процедури при обработката на храни филтриране на течности

Незадължителни знания

процеси на производството на храни и напитки

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/f4e0016b-29fa-48ac-b98d-364c658f8aed

Status

released

Occupations