Skip to main content
European Commission logo
Европейска класификация зa Умениятa, Компетенцииocтите, Квалификации и Професиите (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - знания
L - езикови умения и познания
S - умения
S1 - комуникация, сътрудничество и творчество
S2 - информационни умения
S3 - оказване на помощ и полагане на грижи
S4 - ръководни умения
S5 - работа с компютри
S6 - манипулиране и придвижване
S6.0 - манипулиране и придвижване
S6.1 - сортиране и опаковане на стоки и материали
S6.2 - придвижване и повдигане
S6.3 - трансформиране и смесване на материали
S6.4 - грижа за растения и посеви
S6.5 - сглобяване и изработка на продукти
S6.5.0 - сглобяване и изработка на продукти
S6.5.1 - изработване на прецизни инструменти или бижута
S6.5.2 - производство на медицински и протезни изделия
S6.5.3 - сглобяване на електрически и електронни продукти
S6.5.4 - сглобяване на механични продукти
S6.5.5 - сглобяване на мебели
S6.5.6 - производство на облекла и текстилни продукти
S6.5.7 - производство на храни и свързани с тях продукти
- добавяне на млечно-кисели бактерии към произвежданите продукти
- допълнително обработване на месо
- допълнително обработване на риба
- желиране на плодове
- замесване на хранителни продукти
- извършване на изцеждане, осоляване и пакетиране на сиренето
- извършване на производство на сирене
- измерване на алкохолния градус на алкохолна смес
- изпичане на сладкарски изделия
- използване на механично отделено месо
- използване на техники за подобряване на характеристиките на виното
- нанасяне на покритие върху хранителни продукти
- отстраняване на части от риба
- оформяне на тесто
- оценяване на степента на ферментация на тютюневите листа
- печене на хранителни изделия
- подготвяне на контейнери за дестилация на напитки
- подготвяне на контейнери за ферментация на напитки
- подготвяне на месо за продажба
- правене на сокове
- приготвяне на специални месни продукти
- приготвяне на тестени изделия
- прилагане на процес за отлежаване на алкохолни напитки в бъчви
- прилагане на различни методи за печене
- приспособяване към различните проблеми, възникващи при обработката на храните
- провеждане на ябълкова ферментация
- произвеждане на готови ястия
- произвеждане на месни желета
- произвеждане на сладкарски изделия
- произвеждане на сладкарски изделия от шоколад
- съхраняване на рибни продукти
- темпериране на шоколад
S6.5.8 - производство на тютюневи изделия
S6.6 - изработване на матрици, отливки, модели и шаблони
S6.7 - използване на ръчни инструменти
S6.9 - манипулиране на животни
S6.11 - почистване
S6.12 - пране и поддържане на текстил и облекло
S6.13 - третиране и обезвреждане на отпадъци и опасни материали
S7 - строителство
S8 - работа с машини и специализирано оборудване
T - tрансверсални умения и компетентности

This concept is obsolete

прилагане на обработка за консервиране

умения

манипулиране и придвижване

сглобяване и изработка на продукти

производство на храни и свързани с тях продукти

прилагане на обработка за консервиране

Преглед на понятието

Description

Прилага общи обработки, за да се запазят характеристиките на хранителните продукти, като се грижи за външния им вид, мирис и вкус.

Вид умение

умение

Степен на повторна използваемост на умението

специфични за сектора умения и компетентности

Връзки

По-широк кръг умения/компетентности

Основни умения/компетентности за

Незадължителни умения/компетентности за

Незадължителни знания

Състояние на понятието

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/skill/723a149b-101f-4d5c-8afd-46efd1bcc3c5

Състояние

released

Споделете тази страница:

ESCO е инициатива в рамките на „Европа 2020

ГД „Трудова заетост, социални въпроси и приобщаване“ на Европейската комисия разработи ESCO съвместно със заинтересовани лица и с Европейския център за развитие на професионалното обучение (Cedefop).

CONTACT ESCO
Настояща версия: ESCO, версия 1.2 (Последна актуализация 15/05/2024)