предаване на зоната за приготвяне на храна според изискванията

Hierarchy view

K - знания

L - езикови умения и познания

S - умения

S1 - комуникация, сътрудничество и творчество

S2 - информационни умения

S3 - оказване на помощ и полагане на грижи

S4 - ръководни умения

S5 - работа с компютри

S6 - манипулиране и придвижване

S6.0 - манипулиране и придвижване

S6.1 - сортиране и опаковане на стоки и материали

S6.2 - придвижване и повдигане

S6.3 - трансформиране и смесване на материали

S6.4 - грижа за растения и посеви

S6.5 - сглобяване и изработка на продукти

S6.6 - изработване на матрици, отливки, модели и шаблони

S6.7 - използване на ръчни инструменти

S6.9 - манипулиране на животни

S6.11 - почистване

S6.11.0 - почистване

S6.11.1 - почистване на инструменти, оборудване, работни детайли и превозни средства

S6.11.2 - почистване на вътрешността и на външната част на сгради

- боравене с водоструйка

- бърсане на прах

- зареждане на санитарни възли с хигиенни материали

- използване на оборудване на почистване на подове

- използване на прахосмукачки

- използване на прътове с механизъм за вода

- оправяне на легла

- осигуряване на хигиенни условия

- подготвяне на килими за почистване

- подготвяне на почистващи материали за миене на прозорци

- поддържане на водни съоръжения за аквакултури

- поддържане на игралната зона

- поддържане на парника

- поддържане на помещения за животни

- поддържане на производствените помещения

- поддържане на складови съоръжения

- поддържане на чистота на работните зони

- поддържане на чистотата в гардеробната

- поддържане на чистотата в зоната на касите

- поддържане чистотата на магазин

- почистване на бара

- почистване на вътрешността на жп вагони

- почистване на зони за спа процедури

- почистване на кораби

- почистване на мебели

- почистване на ограничени и затворени пространства

- почистване на определени зони ръчно

- почистване на повърхности

- почистване на подове в сгради

- почистване на публични зони

- почистване на сградни фасади

- почистване на складове

- почистване на стаи

- почистване на стъклени повърхности

- почистване на тапицирани мебели

- почистване на тоалетни

- предаване на зоната за приготвяне на храна според изискванията

- предаване на сервизната зона

- провеждане на почистване на място

- сервизни помещения

- хигиенизиране на зона за производство на вино

S6.11.3 - почистване на открити помещения

S6.12 - пране и поддържане на текстил и облекло

S6.13 - третиране и обезвреждане на отпадъци и опасни материали

S7 - строителство

S8 - работа с машини и специализирано оборудване

T - tрансверсални умения и компетентности

предаване на зоната за приготвяне на храна според изискванията

умения

манипулиране и придвижване

почистване

почистване на вътрешността и на външната част на сгради

предаване на зоната за приготвяне на храна според изискванията

Description

Поддържа кухненската зона в условия, съобразени с процедурите за безопасност и сигурност, така че да е приготвена за следващата смяна.

Scope note

Includes clearing up and putting working materials in their proper places.

Вид умение

умение

Степен на повторна използваемост на умението

специфични за сектора умения и компетентности

Връзки

По-широк кръг умения/компетентности

почистване на вътрешността и на външната част на сгради

Основни умения/компетентности за

готвач, рибни ястия готвач, ястия на скара готвач-сладкар готвач/готвачка носач в кухнята кухненски помощник/кухненска помощничка готвач, специални хранителни нужди главен сладкар/главна сладкарка готвач пици/готвачка пици ръководител на готвачите/ръководителка на готвачите главен готвач/главна готвачка

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/skill/9ccd8da7-733b-4aff-a49f-94c390aeb618

Status

released

Skills & competences

предаване на зоната за приготвяне на храна според изискванията

Description

Връзки

URI на понятието