Skip to main content
Европейска класификация зa Умениятa, Компетенцииocтите, Квалификации и Професиите (ESCO)
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

This concept is obsolete

процеси на сушене на храни

Преглед на понятието

Description

Процесите, при които плодове и зеленчуци се дехидратират, включително техники, като сушене на слънце, сушене на закрито и промишлени приложения за сушене на храни. Процесът на дехидратация преминава от подбор на плодове и зеленчуци в зависимост от техния размер, измиване на плодовете, класифициране според продукта, съхранение и смесване със съставки, които водят до краен продукт.

Алтернативен етикет

процеси на дехидратиране на храни

Връзки

Състояние на понятието

Състояние

released