Hierarchy view
operátor/operátorka cukrovaru
Description
Code
8160.52
Description
Operátoři cukrovaru obsluhují a kontrolují rafinující zařízení pro výrobu cukru a souvisejících výrobků ze surového cukru nebo jiných surovin, jako je kukuřičný škrob.
Alternativní označení
operátor cukrovaru
operátorka cukrovaru
pracovnice cukrovaru
pracovník cukrovaru
Regulační hledisko
Zda a jak je toto povolání regulováno v členských státech EU, zemích EHP nebo ve Švýcarsku, zjistíte v databázi regulovaných povolání, kterou sestavila Komise. Databáze regulovaných povolání:
Skills & Competences
Základní dovednosti a kompetence
cítit se bezpečně v nebezpečných prostředích
dodržovat pokyny organizace
dodržovat zdravotní bezpečnostní a hygienické normy a další příslušné právní předpisy týkající se potravin
manipulovat s produkty separace v cukrovarnickém průmyslu
monitorovat jednotnost vlastností cukru
monitorovat odstředivé separátory
měřit rafinaci cukru
obsluhovat stroje na extrakci kukuřičného škrobu
plnit úklidové povinnosti
provádět kontroly bezpečnosti potravin
provádět kontroly zařízení ve výrobních závodech
rozebrat zařízení
uplatňovat SVP
uplatňovat analýzu rizik a kritické kontrolní body (HACCP)
uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů
čistit stroje na výrobu potravin a nápojů
Základní znalosti
Nepovinné dovednosti a kompetence
URI konceptu
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email