chemické reakce při pražení kakaových bobů | ESCO

Hierarchy view

K - znalosti

- informační a komunikační technologie (ikt)

- obchod, řízení a správa a právo

- obor neznámý

- přírodní vědy, matematika a statistika

- biologické a příbuzné vědy

- fyzikální vědy

- chemie

- analytická chemie

- analýza chemického složení vody

- anorganická chemie

- bionafta

- chemická konzervace

- chemické látky používané v zemědělství

- chemické látky používané v bazénech

- chemické reakce při pražení kakaových bobů

- chemické složení papíru

- chemické výrobky

- chemický princip baterie

- chemie

- chemie dřeva

- chemie pevných látek

- chemie polymerů

- čisticí prostředky

- druhy bělidel

- elektrochemie

- farmaceutická chemie

- fyzikálně-chemické vlastnosti kůže zpracované na crust

- gelová permeační chromatografie

- herbicidní postřikovače

- herbicidy

- kompozitní materiály

- laboratorní vybavení

- organická chemie

- oxidace

- pesticidy

- petrologie

- plastické pryskyřice

- pohonné hmoty plavidel

- pokročilé materiály

- předpisy týkající se látek a směsí

- procesy čištění kyselého plynu

- procesy čištění ropy

- procesy izomerizace uhlovodíků

- saturační techniky

- sedimentologie

- svařování plastů

- typy barev

- typy buničin

- typy paliva

- typy polymerů

- typy vařáků

- vlastnosti chemických látek pro činění kůže

- vysoce účinná kapalinová chromatografie

- základní chemické látky

- zdroje chemických látek k barvení

- fyzika

- fyzikální vědy dále nedefinované

- fyzikální vědy jinde neklasifikované

- vědy o zemi

- interdisciplinární programy a kvalifikace zahrnující přírodní vědy, matematiku a statistiku

- matematika a statistika

- přírodní vědy, matematika a statistika dále nedefinované

- přírodní vědy, matematika a statistika jinde neklasifikované

- životní prostředí

- služby

- společenské vědy, žurnalistika a informace

- technické vědy, výroba a stavebnictví

- umění a humanitní vědy

- všeobecné programy a kvalifikace

- vzdělávání a výchova

- zdravotnictví a sociální péče

- zemědělství, lesnictví, rybářství a veterinářství

L - jazykové dovednosti a znalosti

S - dovednosti

T - průřezové dovednosti a schopnosti

chemické reakce při pražení kakaových bobů

technické vědy, výroba a stavebnictví

výroba a zpracování

potravinářství

pražení kávy

přírodní vědy, matematika a statistika

fyzikální vědy

chemické reakce při pražení kakaových bobů

Description

Description

Kvalitní a řádné pražení, které snižuje riziko výskytu bakterií. Při pražení kakaových bobů dochází k chemickým reakcím, přičemž kvalitní a řádné pražení je nedílnou součástí chuťově vyvážené čokolády.

Druh dovednosti

znalost

Využitelnost dovednosti

dovednosti a schopnosti specifické pro konkrétní povolání

Vztahy

Širší dovednost/kompetence

chemie pražení kávy

Základní dovednost/kompetence k:

pražič kakaových bobů/pražička kakaových bobů

URI konceptu

URI konceptu

http://data.europa.eu/esco/skill/26cdf747-5220-4beb-a17a-b452d5fa56f5

Status

released