Hierarchy view
zásady bezpečnosti potravin
Description
Description
Vědecké souvislosti v oblasti bezpečnosti potravin, které zahrnují přípravu, zpracování a skladování potravin, aby se minimalizovalo riziko nemocí přenášených potravou a dalších zdravotních rizik.
Druh dovednosti
znalost
Využitelnost dovednosti
dovednosti a schopnosti specifické pro konkrétní odvětví
Vztahy
Širší dovednost/kompetence
Základní dovednost/kompetence k:
biotechnolog v potravinářství/biotechnoložka v potravinářství
technolog/technoložka potravinářské výroby
inspektor potravinářské inspekce/inspektorka potravinářské inspekce
operátor blanšírovacího zařízení/operátorka blanšírovacího zařízení
operátor čističky mouky/operátorka čističky mouky
výrobce mléčných produktů/výrobkyně mléčných produktů
operátor příjmu mléka/operátorka příjmu mléka
technik zpracování mléka/technička zpracování mléka
operátor pasterační stanice/operátorka pasterační stanice
pekař/pekařka
potravinářský analytik/potravinářská analytička
operátor sušičky/operátorka sušičky
operátor/operátorka potravinářské výroby
kvalitář potravin/kvalitářka potravin
pracovník čokoládovny/pracovnice čokoládovny
poradce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin
operátor/operátorka zpracování mléčných výrobků
operátor/operátorka provádějící přeměnu škrobu
pracovník výroby omáček/pracovnice výroby omáček
pracovník/pracovnice plničky sypaného materiálu
pracovník/pracovnice výroby mléčných výrobků
Nepovinná dovednost/kompetence k:
potravinářský technik/potravinářská technička
vedoucí zahradnického týmu
pracovník v zahradnictví/pracovnice v zahradnictví
pracovník výroby těstovin/pracovnice výroby těstovin
cukrář/cukrářka
manažer zahradnické produkce/manažerka zahradnické produkce
operátor příjmu surovin/operátorka příjmu surovin
technolog/technoložka obalů potravin a nápojů
zemědělský inspektor/zemědělská inspektorka
vedoucí týmu zodpovědný za produkci ovoce
kontrolovat předpisy v oblasti bezpečnosti potravin
vypracovávat programy bezpečnosti potravin
provádět kontroly bezpečnosti potravin
dodržovat zdravotní bezpečnostní a hygienické normy a další příslušné právní předpisy týkající se potravin
jednat v případě porušení bezpečnosti potravin
URI konceptu
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email