Hierarchy view
uplatňovat analýzu rizik a kritické kontrolní body (HACCP)
Description
Description
Uplatňovat předpisy týkající se výroby potravin a dodržování předpisů týkajících se bezpečnosti potravin. Používat postupy v oblasti bezpečnosti potravin založené na analýze rizik a kritických kontrolních bodech (HACCP).
Scope note
There are countries that adopt their own national regulations such as the British standard and/or international ones as well: International Features Standards (IFS). In these cases, producers should comply with international standards also.
Druh dovednosti
dovednost
Využitelnost dovednosti
mezioborové dovednosti a schopnosti
Vztahy
Širší dovednost/kompetence
Narrower skills
Základní dovednost/kompetence k:
Nepovinné znalosti
URI konceptu
Status
released