bagermester

I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_da

færdigheder

Nødvendige færdigheder og kompetencer

sørge for orientering af klienter anvende sundheds- og sikkerhedsstandarder forhandle købsbetingelser indhente relevante tilladelser overholde organisations retningslinjer overvåge levering af serviceydelser gennemføre indkøbsprocesser studere salgsniveauer for produkter supervisere vareudstillinger sørge for efterlevelse af forskrifter vedrørende indkøb og aftaler administrere budgetter håndtere følsomme produkter bestille varer sikre korrekt mærkning af varer fastlægge prisstrategier forhandle salgsaftaler lede personale fastlægge salgsmål maksimere omsætningen føre tilsyn med kampagnesalgspriser rekruttere medarbejdere håndhæve sundheds- og sikkerhedsforskrifter for brødprodukter måle kundefeedback administrere forebyggelse af tyveri pleje forbindelser med kunder bruge forskellige kommunikationskanaler udføre kvalitetskontrol under forarbejdning af fødevarer pleje forbindelser med leverandører

Nødvendig viden

salgsaktiviteter bageriprodukter sammensætning af bagværk ansættelsesret

Supplerende færdigheder og kompetencer

organisere deltagelse i internationale arrangementer lede tilberedningen af mad organisere deltagelse i lokale eller internationale arrangementer udvikle nyt bagværk bestille bageingredienser

Begrebets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/2afdf635-3cdb-4914-ab61-5dd7d7d46792

Status

released