Hierarchy view
mejeriarbejder
Description
Code
7513.2
Description
Mejeriarbejdere anvender anordninger, der sikrer korrekt kvalitativ og kvantitativ modtagelse af råmælk. De udfører indledende rengøring, oplagring og distribution af råvarer til de forskellige forarbejdningsfabrikker.
Alternativ betegnelse
maskinarbejder på mejeri
maskinarbejder til modtagelse af mælk
maskinarbejder til modtagelse af råmælk
Lovgivningsmæssigt aspekt
I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:
færdigheder
Nødvendige færdigheder og kompetencer
analysere fødevarers karakteristika ved modtagelse
anvende HACCP
anvende god fremstillingspraksis
føle sig tilpas i usikre miljøer
følge hygiejneprocedurer under fødevareforarbejdning
følge mundtlige instrukser
følge procedurer for evaluering af materialer ved modtagelse
følge produktionsplan
indsamle prøver til analyse
konservere prøver
oplagre råmælk
overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer
overholde lovgivningen vedrørende sundhedspleje
overholde organisations retningslinjer
pumpe produkter
sikre hygiejniske forhold
styre væskebeholdninger
udføre kontrol af udstyr på fabrik
veje råvarer ved modtagelsen
Nødvendig viden
Supplerende færdigheder og kompetencer
arbejde i et fødevareforarbejdningsteam
bruge mejeritestmaterialer
følge skriftlige instrukser
have computerfærdigheder
kommunikere og samarbejde med kolleger
måle pH
samarbejde med ledere
sikre gods
sikre, at miljølovgivningen overholdes i fødevareproduktionen
sætte mærkater på prøver
sørge for, at maskiner er velsmurte
udføre rengøring på stedet
udvise pålidelighed
Begrebets URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email