Diätologe/Diätologin

Diätologen/Diätologinnen bewerten spezifische Ernährungsbedürfnisse der Bevölkerung oder einzelner Menschen im Laufe ihres Lebens und leiten daraus Empfehlungen ab, um die Gesundheit der Betroffenen zu erhalten oder zu verbessern oder gesundheitliche Risiken zu mindern. Diätologen/Diätologinnen sind bestrebt, Einzelpersonen, Familien und Gruppen anhand eines evidenzbasierten Ansatzes so zu stärken, dass sie Essen bereitstellen oder auswählen, dass aus ernährungsphysiologischer Sicht angemessen, sicher, schmackhaft und nachhaltig ist. Neben der Gesundheitsversorgung hinaus verbessern Diätologen/Diätologinnen das Ernährungsumfeld für alle Menschen, indem sie Behörden, Industrie, Wissenschaft und Forschung beraten.

Scope note

Includes people performing education activities to develop healthy and balanced food habits in people's daily lives.

Alternative Bezeichnung

Diätberater

Diätassistentin

Ernährungsberaterin

Ökotrophologe

Diätassistent

Ökotrophologin

Diätberaterin

Ernährungsberater

Diätologe

Diätologin

Informationen zur Reglementierung

In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_de

Narrower occupations

- Ernährungsberater Fertiggerichte/Ernährungsberaterin Fertiggerichte

fähigkeiten

Grundlegende Fähigkeiten und Kompetenzen

die Daten von Nutzern/Nutzerinnen des Gesundheitssystems verwalten bei suboptimalem Ernährungsstatus von Personen eingreifen E-Health-Anwendungen und mobile Gesundheitstechnologien einsetzen medizinisches Personal hinsichtlich der Ernährung unterrichten Ernährungsanalyse durchführen über die Zubereitung von Diätkost informieren Patienten/Patientinnen über Einwilligung nach Aufklärung beraten mit Situationen der Notfallpflege umgehen Behandlungsstrategien für Bedrohungen der menschlichen Gesundheit bereitstellen Essen im Gesundheitswesen überwachen die diätetische Qualität der Pflege erkennen über Krankheitspräventionen informieren in einem multikulturellen Umfeld im Gesundheitswesen arbeiten organisatorische Techniken anwenden kontextspezifische klinische Kompetenzen anwenden Richtlinien für Ernährungsprogramme entwickeln Sicherheit von Nutzern/Nutzerinnen des Gesundheitssystems gewährleisten Rechtsvorschriften zum Gesundheitswesen einhalten Nutzer/Nutzerinnen des Gesundheitssystems über richtige Ernährung instruieren Inklusion vorantreiben eine diätetische Intervention formulieren Personen bei Nahrungsumstellung unterstützen Ursachen für ein Ernährungsungleichgewicht verkennen Gruppensitzungen zum Thema Ernährung veranstalten organisatorische Leitlinien befolgen Ernährungszustand von Patienten/Patientinnen prüfen auf sich verändernde Situationen im Gesundheitswesen reagieren den Ernährungsstatus einer Person überwachen politische Entscheidungsträger über die Herausforderungen des Gesundheitswesens informieren Beratung zur Diätfragen anbieten einem Ernährungsplan folgen gesundheitliche Vorzüge einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten erkennen mit Nutzern/Nutzerinnen des Gesundheitssystems umgehen im Gesundheitswesen kommunizieren mit Eigenverantwortlichkeit umgehen Ernährungsforschung betreiben Rechtsvorschriften im Zusammenhang mit der Praxis im Gesundheitswesen einhalten Gesundheitserziehung anbieten diätetische Diagnostik anbieten in interdisziplinären Teams des Gesundheitswesens arbeiten eine empathische Beziehung zu Nutzern/Nutzerinnen des Gesundheitssystems aufbauen zur Kontinuität der medizinischen Versorgung beitragen aufmerksam zuhören Informationsmaterial zu Ernährungsfragen vorbereiten Lebensmittelindustrie beraten klinischen Leitlinien folgen

Grundlegende Kenntnisse

Soziologie Rehabilitation Adipositas Lebensmittelauszeichnung Essstörungen Diätetik Medizinische und chemische Labordiagnostik Chemie klinische Untersuchungen in der Diätetik Pathologie medizinische Terminologie Beratungsmethoden Zusammenstellung von Diäten Kinder - und Jugendmedizin Rechtsvorschriften zur Gesundheitsfürsorge Medizininformatik Epidemiologie professionelle Dokumentation in der Gesundheitsversorgung Anatomie des Menschen Humanphysiologie Hygiene im Gesundheitsbereich Psychologie berufsspezifischer Verhaltenskodex für Angestellte im Gesundheitswesen Ernährung für gesunde Personen Lebensmittelgesetzgebung Vorschriften zur Lebensmittelhygiene Lebensmittelkunde Supervision von Personen Pharmakologie Berechnung der Nahrungsenergie ausreichende Nahrungsaufnahme Lebensmittelallergien

Fakultative Fähigkeiten und Kompetenzen

Fremdsprachen in der Gesundheitsforschung einsetzen Fragen der öffentlichen Gesundheit ansprechen politischen Entscheidungsträgern/Entscheidungsträgerinnen Empfehlung zu Ernährungsfragen geben Medikamente verschreiben mit den Medien kommunizieren Nutzer/Nutzerinnen des Gesundheitssystems weiterleiten Sportler und Sportlerinnen in Ernährungsfragen beraten Medizinprodukte warten Unterlagen über Rechnungsinformationen von Nutzern/Nutzerinnen des Gesundheitssystems führen Fremdsprachen in der Betreuung von Patienten/Patientinnen verwenden bibliografische Arbeit durchführen mit klinischem Risiko umgehen

Fakultative Kenntnisse

Allgemeinmedizin Volksgesundheit Erste Hilfe körperliche Entwicklung von Kindern Pädagogik betriebswirtschaftliche Grundsätze Psychiatrie und Psychotherapie Geriatrie Intensivmedizin

URL des Konzepts

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a53f8d3-d995-4c7b-a70d-d79f76bdcb3f

Status

released