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Europäische Klassifizierung für Fähigkeiten/Kompetenzen, Qualifikationen und Berufe (ESCO)
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Ernährung

Konzeptübersicht

Description

Wissenschaft, die die verschiedenen Stoffe und Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Tannine, Anthocyane, Vitamine und Mineralien) sowie ihre Wechselwirkungen mit Lebensmitteln untersucht.

Konzeptstatus