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European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

Skills & competences

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Hierarchy view

K - Kenntnisse
L - Sprachliche Fähigkeiten und Kenntnisse
S - Fähigkeiten
S1 - Kommunikation, Zusammenarbeit und Kreativität
S2 - Informationskompetenzen
S3 - Unterstützung und Pflege
S3.0 - Unterstützung und Pflege
S3.1 - Beratung
S3.2 - Gesundheitsfürsorge und medizinische Behandlungen
S3.3 - Schutz und Durchsetzung
S3.4 - Bereitstellung von Informationen sowie Unterstützung der Öffentlichkeit und der Kunden
S3.5 - Zubereitung von und Versorgung mit Speisen und Getränken
S3.5.0 - Zubereitung von und Versorgung mit Speisen und Getränken
S3.5.1 - Zubereitung von Speisen und Getränken
S3.5.2 - Servieren von Speisen und Getränken
- Bier servieren
- das Restaurant für den Betrieb vorbereiten
- den Barbereich vorbereiten
- den Kaffeebereich einrichten
- die Portionskontrolle gewährleisten
- Geschirr vorbereiten
- Getränke servieren
- Gläser zum Servieren auswählen
- mit Speisen und Getränken versorgen
- Servierwagen vorbereiten
- Speisen und Wein aufeinander abstimmen
- Tische decken
- Tischgedecke prüfen
- Weine dekantieren
- Weine servieren
S3.6 - Erbringung von Pflegedienstleistungen
S4 - Managementfähigkeiten
S5 - Arbeiten mit Computern
S6 - Handhabung/Transport und Bewegung
S7 - Bau
S8 - Arbeiten mit Maschinen und Spezialausrüstungen
T - Querschnittsfähigkeiten und kompetenzen

This concept is obsolete

Essen am Tisch servieren

Fähigkeiten

Unterstützung und Pflege

Zubereitung von und Versorgung mit Speisen und Getränken

Servieren von Speisen und Getränken

Essen am Tisch servieren

Concept overview

Description

Servieren von Nahrungsmitteln bei Tisch unter Wahrung eines hohen Niveaus an Kundenservice und Einhaltung der Normen für die Lebensmittelsicherheit.

Alternative Bezeichnung

Speisen am Tisch servieren

Speisen zu Tisch bringen

Art der Fähigkeit

Fähigkeit

Maß an Wiederverwendbarkeit

branchenspezifische Fähigkeiten und Kompetenzen

Beziehungen

Allgemeine Fähigkeiten/Kompetenzen

Grundlegende Fähigkeit/Kompetenz in

Fakultative Fähigkeit/Kompetenz in

Fakultative Kenntnisse

Konzeptstatus

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ESCO ist eine Europa-2020-Initiative.

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

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Aktuelle Version: ESCO v1.2 (Letzter Update 15/05/2024)