Hierarchy view
Lebensmittelkonservierung
Description
Description
Verschlechterungsfaktoren, Kontrollfaktoren (Temperatur, Zusatzstoffe, Feuchtigkeit, pH-Wert, Aktivität des Wassers usw., einschließlich Verpackung) und Verfahren der Lebensmittelverarbeitung zur Konservierung von Lebensmitteln.
Alternative Bezeichnung
Nahrungsmittelkonservierung
Art der Fähigkeit
Kenntnisse
Maß an Wiederverwendbarkeit
branchenspezifische Fähigkeiten und Kompetenzen
Beziehungen
Allgemeine Fähigkeiten/Kompetenzen
Grundlegende Fähigkeit/Kompetenz in
Fischkonservenabfüllanlagenbediener/Fischkonservenabfüllanlagenbedienerin
Lebensmittelbiotechnologe/Lebensmittelbiotechnologin
Lebensmitteltechnologe/Lebensmitteltechnologin
Milchwärmebehandlungsverfahrenstechniker/Milchwärmebehandlungsverfahrenstechnikerin
Berater für Lebensmittelbestimmungen/Beraterin für Lebensmittelbestimmungen
Schüttgutfüller/Schüttgutfüllerin
Obst- und Gemüsesafthersteller/Obst- und Gemüsesaftherstellerin
Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnikerin
Lehrkraft im Bereich Gastronomie
Catering-Mitarbeiter/Catering-Mitarbeiterin
Diätassistent/Diätassistentin
Trocknerbediener/Trocknerbedienerin
Fachkraft Lebensmittelsicherheit
Obst- und Gemüseabfüller/Obst- und Gemüseabfüllerin
Nahrungsmittelklassierer/Nahrungsmittelklassiererin
Fakultative Fähigkeit/Kompetenz in
Zuckerfabrikmitarbeiter/Zuckerfabrikmitarbeiterin
Lebensmittelproduktionstechniker/Lebensmittelproduktionstechnikerin
Lehrkraft im Bereich Berufsbildung
Saucenmacher/Saucenmacherin
Milchannahmemitarbeiter/Milchannahmemitarbeiterin
Proben aufbewahren
Konservierungsverfahren anwenden
im Zusammenhang mit Lebensmittelkonservierung beraten
URL des Konzepts
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email