ειδικός ανάμειξης ποτών/ειδική ανάμειξης ποτών

Οι ειδικοί ανάμειξης ποτών μετρούν εκ νέου, φιλτράρουν, εξισορροπούν, αναμειγνύουν και επαληθεύουν τους βαθμούς οινοπνευματωδών ποτών πριν την προετοιμασία τους για εμφιάλωση. Για τον σκοπό αυτόν, χειρίζονται εξοπλισμό και μηχανήματα για την εκτέλεση κάθε μιας από τις εν λόγω διαδικασίες.

Εναλλακτική ετικέτα

ειδική ανάμειξης ποτών

ειδική ανάμιξης αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

ειδική ανάμιξης ποτών

ειδικός ανάμειξης ποτών

ειδικός ανάμιξης αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

ειδικός ανάμιξης ποτών

ποτοποιός

υπεύθυνη παραγωγής αναμεμιγμένων ποτών

υπεύθυνος παραγωγής αναμεμιγμένων ποτών

χειρίστρια αναμικτήρων ποτών

χειριστής αναμικτήρων ποτών

Κανονιστική πτυχή

Για να δείτε αν και πώς το επάγγελμα αυτό είναι νομοθετικά ρυθμιζόμενo στα κράτη μέλη της ΕΕ, τις χώρες του ΕΟΧ ή την Ελβετία μπορείτε να συμβουλευτείτε τη βάση δεδομένων της Επιτροπής για τα νομοθετικά ρυθμιζόμενα επαγγέλματα. Βάση δεδομένων για τα νομοθετικά ρυθμιζόμενα επαγγέλματα:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_el

δεξιότητες

Απαραίτητες δεξιότητες και ικανότητες

έλεγχος των φιαλών πριν από τη συσκευασία ανάμειξη αρωματικών ουσιών αλκοολούχων ποτών σύμφωνα με τη συνταγή ανάμειξη ποτών δημιουργία νέων συνταγών διενέργεια ελέγχων στον εξοπλισμό του εργοστασίου παραγωγής εκτέλεση ελέγχων για την περιεκτικότητα του αλκοολούχου μείγματος σε οινόπνευμα εξέταση των δειγμάτων παραγωγής εργασία σε ομάδα επεξεργασίας τροφίμων εφαρμογή απαιτήσεων σχετικά με την παραγωγή τροφίμων και ποτών εφαρμογή των ΟΠΠ εφαρμογή των διαδικασιών ανάλυσης του κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου καθαρισμός των μηχανών επεξεργασίας τροφίμων και ποτών λήψη μέτρων για την προστασία από την αναφλεξιμότητα μέτρηση του pH προετοιμασία των δοχείων για την απόσταξη ποτών συλλογή δειγμάτων για ανάλυση τήρηση της συνταγής

απαραίτητες γνωσεις

εύρος αλκοολούχων ποτών κατάλληλες πρώτες ύλες για συγκεκριμένα αλκοολούχα ποτά κλίμακες θερμοκρασίας παραγωγή νέων αλκοολούχων ποτών

Προαιρετικές δεξιότητες και ικανότητες

διήθηση υγρών επίδειξη αξιοπιστίας επικοινωνία και συνεργασία με συναδέλφους επισήμανση δειγμάτων εφαρμογή διαδικασιών υγιεινής κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τροφίμων προσαρμογή αποδοτικών πρακτικών επεξεργασίας τροφίμων συνεργασία με διευθυντές χρήση συστατικών για την παραγωγή τροφίμων

Προαιρετικές γνώσεις

διαδικασίες παρασκευής τροφίμων και ποτών

δεξιότητες

Καθεστώς έννοιας

Έννοια URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/f4e0016b-29fa-48ac-b98d-364c658f8aed

Καθεστώς

released

Occupations