Hierarchy view
This concept is obsolete
κανόνες υγιεινής τροφίμων
Concept overview
Description
Το σύνολο των εθνικών και διεθνών κανονισμών για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, π.χ. ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 852/2004.
Τύπος δεξιότητας
γνώση
Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας
ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα
Σχέσεις
Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες
Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του
διαιτολόγος
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών ψαριών, μαλακοστράκων και μαλακίων/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών ψαριών, μαλακοστράκων και μαλακίων
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών αρωμάτων και καλλυντικών/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών αρωμάτων και καλλυντικών
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών καφέ, τσαγιού, κακάο και μπαχαρικών/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών καφέ, τσαγιού, κακάο και μπαχαρικών
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων και βρώσιμων ελαίων /διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων και βρώσιμων ελαίων
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών αρωμάτων και καλλυντικών/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών αρωμάτων και καλλυντικών
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών ζάχαρης, σοκολάτας και ειδών ζαχαροπλαστικής/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών ζάχαρης, σοκολάτας και ειδών ζαχαροπλαστικής
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών ζάχαρης, σοκολάτας και ειδών ζαχαροπλαστικής/ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών ζάχαρης, σοκολάτας και ειδών ζαχαροπλαστικής
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών φρούτων και λαχανικών/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών φρούτων και λαχανικών
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών κρέατος και προϊόντων με βάση το κρέας/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών κρέατος και προϊόντων με βάση το κρέας
καθηγητής επισιτιστικών επαγγελμάτων/καθηγήτρια επισιτιστικών επαγγελμάτων
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών φαρμακευτικών προϊόντων/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών φαρμακευτικών προϊόντων
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών φαρμακευτικών ειδών/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών φαρμακευτικών ειδών
διαχειριστής αυτόματων πωλητών/διαχειρίστρια αυτόματων πωλητών
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών κρεάτων και προϊόντων κρέατος/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών κρεάτων και προϊόντων κρέατος
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών
ψαριών, καρκινοειδών και μαλάκιων/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών ψαριών, καρκινοειδών και μαλακίων
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών οπωροκηπευτικών/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών οπωροκηπευτικών
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών καφέ, τσαγιού, κακάο και μπαχαρικών /διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών καφέ, τσαγιού, κακάο και μπαχαρικών
βοηθός διατροφολόγου
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων και βρώσιμων ελαίων/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών γαλακτοκομικών προϊόντων και βρώσιμων ελαίων
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών ποτών/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών ποτών
Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του
καθηγητής επαγγελματικής εκπαίδευσης/καθηγήτρια επαγγελματικής εκπαίδευσης
δημοσιογράφος
κριτικός
διευθυντής εισαγωγών-εξαγωγών/διευθύντρια εισαγωγών-εξαγωγών
ειδικός εισαγωγών-εξαγωγών/ειδική εισαγωγών-εξαγωγών
εφαρμογή διαδικασιών υγιεινής κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας τροφίμων
διενέργεια ελέγχων για την ασφάλεια των τροφίμων
συμμόρφωση με τη νομοθεσία υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων
Καθεστώς έννοιας
Status
released