Hierarchy view
εκτέλεση διεργασιών ψύξης σε είδη διατροφής
Description
Description
Εκτέλεση διεργασιών λειτουργίας ψύξης, κατάψυξης ελαφράς ψύξης σε είδη διατροφής όπως φρούτα και λαχανικά, ψάρια, κρέας, τρόφιμα υπηρεσιών τροφοδοσίας. Προετοιμασία των ειδών διατροφής για παρατεταμένες περιόδους αποθήκευσης ή ημιπροπαρασκευασμένα είδη διατροφής. Διασφάλιση των χαρακτηριστικών ασφάλειας και διατροφής των κατεψυγμένων εμπορευμάτων και συντήρηση των προϊόντων σύμφωνα με τις καθορισμένες θερμοκρασίες.
Τύπος δεξιότητας
δεξιότητα
Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας
ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα
Σχέσεις
Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες
Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του
εργάτης ιχθυοπαραγωγής/εργάτρια ιχθυοπαραγωγής
εργάτης επεξεργασίας νωπού κρέατος/εργάτρια επεξεργασίας νωπού κρέατος
ιδιωτικός μάγειρας/ιδιωτική μαγείρισσα
εργάτης συντήρησης φρούτων και λαχανικών/εργάτρια συντήρησης φρούτων και λαχανικών
εργάτης επεξεργασίας ψαριών/εργάτρια επεξεργασίας ψαριών
παρασκευαστής προϊόντων θαλασσινών/παρασκευάστρια προϊόντων θαλασσινών
κονσερβοποιός ψαριών
εργάτης παρασκευής κρέατος/εργάτρια παρασκευής κρέατος
πωλητής/πωλήτρια καντίνας
χειριστής μηχανημάτων ψύξης/χειρίστρια μηχανημάτων ψύξης
κονσερβοποιός φρούτων και λαχανικών
Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του
καθηγητής επισιτιστικών επαγγελμάτων/καθηγήτρια επισιτιστικών επαγγελμάτων
μάγειρας βιομηχανίας τροφίμων/μαγείρισσα βιομηχανίας τροφίμων
παραγωγός βιοτεχνικών γαλακτοκομικών προϊόντων
επικεφαλής σεφ
μάγειρας διαιτητικής διατροφής/μαγείρισσα διαιτητικής διατροφής
εργάτης επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων/εργάτρια επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων
τεμαχιστής κρεάτων/τεμαχίστρια κρεάτων
μάγειρας/μαγείρισσα
εργαζόμενος σε μονάδα παραγωγής τροφίμων/εργαζόμενη σε μονάδα παραγωγής τροφίμων
χειριστής δεξαμενής ζύμωσης μπύρας/χειρίστρια δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
φορτοεκφορτωτής/φορτοεκφορτώτρια
τεχνίτης ζαχαροπλαστικής/τεχνίτρια ζαχαροπλαστικής
μάγειρας θαλασσινών/μαγείρισσα θαλασσινών
χειριστής μηχανημάτων παρασκευής σάλτσας/χειρίστρια μηχανημάτων παρασκευής σάλτσας
αρχιμάγειρας/αρχιμαγείρισσα
χειριστής μηχανήματος ενανθράκωσης ποτών και αναψυκτικών/χειρίστρια μηχανήματος ενανθράκωσης ποτών και αναψυκτικών
εργάτης παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων/εργάτρια παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων
τεχνίτης ζυμαρικών/τεχνίτρια ζυμαρικών
αρτοποιός
ψήστης/ψήστρια
κρεοπώλης/κρεοπώλισσα
Έννοια URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email