operario de fabricación de pasta/operaria de fabricación de pasta

Los operarios de fabricación de pasta fabrican productos de pasta seca. Descargan las materias primas desde silos de almacenamiento y sistemas de entrega de ingredientes. Estos operarios mezclan, prensan, extruyen para alcanzar los niveles deseados de secado de la pasta.

Etiqueta alternativa

encargada del funcionamiento de la máquina para la fabricación de pasta

encargado del funcionamiento de la máquina para la fabricación de pasta

operaria de la máquina para la fabricación de pasta

operario de la máquina para la fabricación de pasta

responsable del funcionamiento de la máquina para la fabricación de pasta

Aspecto reglamentario

Para verificar si esta ocupación está regulada en los Estados miembros de la UE, los países del EEE o en Suiza y, en tal caso, cómo, se ruega consultar la base de datos de las profesiones reguladas de la Comisión. Base de datos de las profesiones reguladas:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_es

competencias

Competencias esenciales

adaptar el proceso de secado a los productos administrar ingredientes en la producción de alimentos almacenar materias primas alimenticias amasar productos alimenticios aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico aplicar prácticas correctas de fabricación aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas controlar la temperatura en procesos farináceos controlar las operaciones de las máquinas desenvolverse bien en entornos de riesgo garantizar la calidad del proceso de producción de alimentos garantizar la refrigeración de los alimentos en la cadena de suministro gestionar cambios en la producción limpiar el área de trabajo limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas manejar la balanza medir con precisión operaciones de procesado de alimentos mezclar productos alimenticios operar prensas, secadores y sistemas de control preparar pasta programar sistemas de control de máquinas respetar las directrices de la organización seguir el programa de producción seguir procedimientos higiénicos en el tratamiento de alimentos supervisar el equipo de carga de harina supervisar operaciones de máquinas de limpieza

Conocimientos esenciales

procesos de deshidratación de alimentos

Competencias optativas

actuar de forma fiable aplicar técnicas de extrusión asegurar la mercancía comunicarse con los compañeros de trabajo comunicarse con los jefes y directivos detectar y corregir errores de las tecnologías de la información y de las comunicaciones eliminar residuos alimenticios engrasar máquinas para asegurar su buen funcionamiento etiquetar muestras garantizar el cumplimiento de las normas ambientales en la fabricación de alimentos garantizar el uso correcto del equipo de panadería gestionar la recepción de materias primas integrar el equipo de transformación de alimentos levantar objetos pesados prestar los servicios de una forma flexible seguir instrucciones escritas seguir instrucciones verbales verificar parámetros de procesamiento

Conocimientos optativos

herramientas mecánicas legislación en materia de salud, seguridad e higiene procesos de elaboración de alimentos y bebidas

URI del concepto

http://data.europa.eu/esco/occupation/0090dd54-057a-4f65-bbe8-f74c4999e8e8

Status

released

Occupations