Hierarchy view
aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico
Description
Description
Aplicar las normas relativas a la fabricación de alimentos y el cumplimiento de la seguridad alimentaria. Emplear procedimientos de inocuidad de los alimentos basados en el análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
Scope note
There are countries that adopt their own national regulations such as the British standard and/or international ones as well: International Features Standards (IFS). In these cases, producers should comply with international standards also.
Etiqueta alternativa
aplicar sistema APPCC
implementar sistema APPCC
Tipo de competencia
capacidad
Nivel de reutilizabilidad de la competencias
Capacidades y competencias transectoriales
Relaciones
Competencias más amplias
Narrower skills
Competencia esencial para
Conocimientos optativos
URI del concepto
Status
released