azúcar, chocolate y productos de confitería

Hierarchy view

K - conocimientos

L - competencias lingüísticas y conocimiento de lenguas

S - competencias

T - competencias transversales

El azúcar, el chocolate y los productos de confitería ofrecidos, sus funcionalidades, sus propiedades y sus requisitos legales y reglamentarios.

Tipo de competencia

conocimiento

Nivel de reutilizabilidad de la competencias

Capacidades y competencias específicas del sector

Competencias más amplias

procesamiento de alimentos comprensión del producto

Narrower skills

nutrientes de la confitería

Competencia esencial para

Competencia optativa para

vendedor ambulante/vendedora ambulante vendedor de puesto de mercado/vendedora de puesto de mercado director de importación y exportación/directora de importación y exportación director de distribución/directora de distribución mayorista especialista en importación y exportación elaborar nuevos productos de confitería esculpir chocolate moldear chocolate medir el nivel de refinación del azúcar operar sistemas de lavado de azúcar fabricar productos de chocolate recubrir productos alimenticios vender productos de confitería encargarse de la separación de productos en la industria azucarera

Status

released

Skills & competences