realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos | ESCO

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Hierarchy view

K - conocimientos

L - competencias lingüísticas y conocimiento de lenguas

S - competencias

S1 - comunicación, colaboración y creatividad

S2 - competencias en materia de información

S3 - prestar asistencia y cuidados

S4 - competencias de gestión

S5 - trabajar con ordenadores

S6 - manipular y mover

S6.0 - manipular y mover

S6.1 - clasificar y envasar, embalar y empaquetar mercancías y materiales

S6.2 - mover y elevar

S6.3 - transformar y mezclar materiales

S6.4 - ocuparse de plantas y cultivos

S6.5 - ensamblar y fabricar productos

S6.6 - elaborar moldes, formas, modelos y patrones

S6.7 - utilizar herramientas manuales

S6.9 - manipular animales

S6.11 - limpiar

S6.11.0 - limpiar

S6.11.1 - limpiar herramientas, equipos, piezas de trabajo y vehículos

S6.11.2 - limpiar el interior y el exterior de edificios

- aspirar superficies

- hacer el relevo de la zona de servicio

- hacer las camas

- limpiar a mano ciertas zonas

- limpiar alfombras

- limpiar áreas de trabajo de un spa

- limpiar aseos

- limpiar buques

- limpiar el almacén

- limpiar el área de trabajo

- limpiar el interior de los vagones

- limpiar el polvo

- limpiar el suelo de un edificio

- limpiar en espacios cerrados

- limpiar la fachada de un edificio

- limpiar la tapicería

- limpiar las zonas públicas

- limpiar muebles

- limpiar salas

- limpiar superficies

- limpiar superficies de cristal

- limpiar zonas de vinificación

- mantener instalaciones de acuicultura en agua

- mantener invernaderos

- mantener la higiene en el alojamiento de los animales

- mantener la limpieza de la zona de trabajo

- mantener la limpieza del área de producción

- mantener la limpieza del bar

- mantener la zona de juego

- mantener las instalaciones de almacenamiento

- mantener limpia la tienda

- mantener limpia la zona de caja

- mantener limpio el guardarropa

- operar limpiadores a presión

- operar máquinas para limpiar el suelo

- preparar el material necesario para la limpieza de ventanas

- preparar habitaciones

- realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos

- realizar limpieza in situ

- reponer los suministros de los aseos

- utilizar un sistema de limpiar ventanas con pértiga

S6.11.3 - limpiar espacios al aire libre

S6.12 - lavar y mantener textiles y prendas de vestir

S6.13 - manipular y eliminar residuos y materiales peligrosos

S7 - construir

S8 - trabajar con maquinaria y equipo especializado

T - competencias transversales

realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos

manipular y mover

limpiar el interior y el exterior de edificios

realizar el relevo de la zona de preparación de alimentos

Description

Description

Dejar la zona de la cocina en unas condiciones que sigan los procedimientos de seguridad y protección, de modo que esté lista para el próximo turno.

Scope note

Includes clearing up and putting working materials in their proper places.

Etiqueta alternativa

ocuparse del relevo de la zona de preparación de alimentos

realizar el relevo de la zona de cocina

traspasar la zona de cocina

Tipo de competencia

capacidad

Nivel de reutilizabilidad de la competencias

Capacidades y competencias específicas del sector

Relaciones

Competencias más amplias

limpiar el interior y el exterior de edificios

Competencia esencial para

cocinero nutricionista/cocinera nutricionista chef cocinero especializado en pescados y mariscos/cocinera especializada en pescados y mariscos cocinero/cocinera jefe de cocina/jefa de cocina repostero jefe/repostera jefa cocinero especializado en parrilla/cocinera especializada en parrilla chef de pastelería auxiliar de cocina ayudante de cocina pizzero/pizzera

URI del concepto

URI del concepto

http://data.europa.eu/esco/skill/9ccd8da7-733b-4aff-a49f-94c390aeb618

Status

released