Skip to main content
Clasificación europea de capacidades/competencias, cualificaciones y ocupaciones (ESCO)
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Mostrar filtros

Ocultar filtros

Filters

Hierarchy view

This concept is obsolete

ordenar piezas de la canal en cámaras de refrigeración

Visión general del concepto

Description

Colocar las distintas partes de la canal procedentes del deshuesado y despiece en las salas de refrigeración. Ordenar las partes del cuerpo y seguir los códigos de clasificación según el tipo de carne, la parte de la canal y otras consideraciones en recipientes especificados.

Etiqueta alternativa

almacenar las partes de las canales en cámaras de refrigeración

disponer las partes de las canales en cámaras de refrigeración

separar las partes de las canales en cámaras de refrigeración

Relaciones

Estado del concepto