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procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Description
Description
Materias primas y procesos de producción para la obtención de productos alimenticios acabados. Importancia del control de calidad y otras técnicas para la industria alimentaria y de las bebidas.
Etiqueta alternativa
elaboración de alimentos y bebidas
fabricación de alimentos y bebidas
procesos de fabricación de alimentos y bebidas
Tipo de competencia
conocimiento
Nivel de reutilizabilidad de la competencias
Capacidades y competencias específicas del sector
Relaciones
Competencias más amplias
Narrower skills
Competencia esencial para
técnico/técnica de alimentación
clasificador de alimentos/clasificadora de alimentos
moldeador/moldeadora de chocolate
maestro sidrero/maestra sidrera
operario de bodega/operaria de bodega
tecnólogo de alimentos/tecnóloga de alimentos
técnico de filtración de bebidas/técnica de filtración de bebidas
Competencia optativa para
mezclador de licores/mezcladora de licores
panadero/panadera
operario de fabricación de pasta/operaria de fabricación de pasta
supervisor de destilería/supervisora de destilería
operario de destilería/operaria de destilería
operador de producción de salsas/operadora de producción de salsas
fabricante de pasta
enólogo/enóloga
operario de carbonatación/operaria de carbonatación
bioingeniero/bioingeniera
molinero de destilería/molinera de destilería
destilador/destiladora de levadura
pastelero/pastelera
ingeniero bioquímico/ingeniera bioquímica
profesor universitario de ciencias de la alimentación/profesora universitaria de ciencias de la alimentación
trabajar con cintas transportadoras en la fabricación de alimentos
aplicar requisitos de fabricación de alimentos y bebidas
interpretar datos relacionados con la industria de la alimentación
prestar atención a los detalles en el ámbito de la alimentación y las bebidas
pesar animales para procesarlos
gestionar laboratorios de fabricación de alimentos
mejorar la calidad nutritiva de los alimentos fabricados
planificar procesos de fabricación
limpiar máquinas para la fabricación de alimentos y bebidas
garantizar la rentabilidad en la fabricación de alimentos
adaptar prácticas eficaces para el procesamiento de alimentos
desarrollar procedimientos normalizados de trabajo en la cadena alimentaria
analizar muestras de alimentos y bebidas
gestionar el uso de aditivos en la fabricación de alimentos
improvisar en procesos de transformación de alimentos
URI del concepto
Status
released
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