Hierarchy view
valmistoidu töötlemise operaator
Description
Code
8160.15
Description
Valmistoidu töötlemise operaatorid teostavad mitmesuguseid protsesse ning teenindavad erimasinaid valmistoitude ja -einete valmistamiseks. Nad rakendavad mittevahetult tarbitavatele toiduainetele jahutamise, pitseerimise ja külmutamise meetodeid.
Õigusalased üksikasjad
Et välja selgitada, kas ja kuidas on see tegevus reguleeritud ELi liikmesriikides, EMP riikides või Šveitsis, tutvuge palun komisjoni reguleeritud kutsealade andmebaasiga. Reguleeritud kutsealade andmebaas:
oskused / pädevused
Põhioskused ja -pädevused
analüüsiks proove koguma
ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide põhimõtteid rakendama
valmistoite valmistama
külmutusprotsesse jälgima
häid tootmistavasid rakendama
toiduainete külmutamist tarneahelas tagama
toidu- ja joogiseadmestikku puhastama
säilitusvahenditega töötlemist rakendama
tootmisettevõtte seadmestikku kontrollima
toitude töötlemisel hügieeni järgima
tootmisliinil toodete kvaliteeti kontrollima
toiduainetesse koostisaineid lisama
toiduaineid sildistama
toiduspetsifikatsioone säilitama
tootmisgraafikut järgima
materjale kaaluma
hügieeni tagama
toiduaineid jahutama
toiduainete ja jookide valmistamisnõudeid rakendama
Põhiteadmine
Lisaoskused ja -pädevused
Lisateadmine
Mõiste URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email