Hierarchy view
piimatöötlemistehnik
Description
Code
3122.1
Description
Piimatöötlemistehnikud jälgivad ja kooskõlastavad piima-, juustu-, jäätise- ja/või muude piimatootmisettevõtete tootmisprotsesse, tegevust ja hooldustöötajaid. Nad aitavad toidutehnoloogidel täiustada protsesse, arendada uusi tooteid ning kehtestada tootmise ja pakendamise menetlusi ja standardeid.
Teine nimetus
piimatehnik
piimatöötleja
piimatöötlemise tehnik
Õigusalased üksikasjad
Et välja selgitada, kas ja kuidas on see tegevus reguleeritud ELi liikmesriikides, EMP riikides või Šveitsis, tutvuge palun komisjoni reguleeritud kutsealade andmebaasiga. Reguleeritud kutsealade andmebaas:
oskused / pädevused
Põhioskused ja -pädevused
häid tootmistavasid rakendama
kirjalikke juhiseid järgima
ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide põhimõtteid rakendama
personali juhtima
piimatoodete testmaterjale kasutama
piimatootmishälbeid jälgima
regulaarset seadmehooldust kavandama
ressursside raiskamist leevendama
toiduaineid organoleptiliselt hindama
toiduainete ja jookide valmistamisnõudeid rakendama
toidutöötlusrühmas töötama
toitude töötlemisel hügieeni järgima
tootmisgraafikut järgima
tootmisliinil toodete kvaliteeti kontrollima
tootmisnõudeid jälgima
tööalaseid aruandeid koostama
töötajatele juhiseid andma
usaldusväärselt tegutsema
Põhiteadmine
Lisaoskused ja -pädevused
hoiustamise ajal toidu muutumist põhjustavaid tegureid tuvastama
juhtidega koostööd tegema
keskkonnajuhtimissüsteeme haldama
kolleegidega koostööd tegema
korrigeerivaid meetmeid haldama
kuivatamisprotsessi kaubale vastavalt kohandama
kuumtöötlusprotsessidega töötama
pidevale arengule suunatud tööõhkkonda looma
proove sildistama
tervishoiuõigusakte järgima
toiduahela standardtööprotsesside arendamisel aitama
toiduainete tootmisel keskkonnaõigusaktidele vastavust tagama
toodetavate kaupade laoseisu haldama
tootmisprotsesside täiustamist analüüsima
vedelikuvarusid juhtima
oskused / pädevused
Mõiste URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email