Hierarchy view
piimatöötlemistehnik
Description
Code
3122.1
Description
Piimatöötlemistehnikud jälgivad ja kooskõlastavad piima-, juustu-, jäätise- ja/või muude piimatootmisettevõtete tootmisprotsesse, tegevust ja hooldustöötajaid. Nad aitavad toidutehnoloogidel täiustada protsesse, arendada uusi tooteid ning kehtestada tootmise ja pakendamise menetlusi ja standardeid.
Teine nimetus
piimatehnik
piimatöötleja
piimatöötlemise tehnik
Õigusalased üksikasjad
Et välja selgitada, kas ja kuidas on see tegevus reguleeritud ELi liikmesriikides, EMP riikides või Šveitsis, tutvuge palun komisjoni reguleeritud kutsealade andmebaasiga. Reguleeritud kutsealade andmebaas:
oskused / pädevused
Põhioskused ja -pädevused
toitude töötlemisel hügieeni järgima
toidutöötlusrühmas töötama
tootmisnõudeid jälgima
tööalaseid aruandeid koostama
regulaarset seadmehooldust kavandama
piimatootmishälbeid jälgima
toiduaineid organoleptiliselt hindama
häid tootmistavasid rakendama
personali juhtima
kirjalikke juhiseid järgima
piimatoodete testmaterjale kasutama
tootmisliinil toodete kvaliteeti kontrollima
ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollpunktide põhimõtteid rakendama
tootmisgraafikut järgima
toiduainete ja jookide valmistamisnõudeid rakendama
töötajatele juhiseid andma
ressursside raiskamist leevendama
usaldusväärselt tegutsema
Põhiteadmine
Lisaoskused ja -pädevused
toiduainete tootmisel keskkonnaõigusaktidele vastavust tagama
toodetavate kaupade laoseisu haldama
toiduahela standardtööprotsesside arendamisel aitama
kuivatamisprotsessi kaubale vastavalt kohandama
vedelikuvarusid juhtima
kuumtöötlusprotsessidega töötama
keskkonnajuhtimissüsteeme haldama
kolleegidega koostööd tegema
tervishoiuõigusakte järgima
korrigeerivaid meetmeid haldama
hoiustamise ajal toidu muutumist põhjustavaid tegureid tuvastama
proove sildistama
tootmisprotsesside täiustamist analüüsima
rühmi pidevalt edusammudele julgustama
juhtidega koostööd tegema
Mõiste URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email