Skip to main content
European Commission logo
European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - teadmised
L - keeleoskus ja teadmised
S - oskused
S1 - suhtlus, koostöö ja loovus
S2 - teabeoskused
S3 - abistamine ja hooldamine
S3.0 - abistamine ja hooldamine
S3.1 - nõustamine
S3.2 - tervishoiuteenuste või raviteenuste osutamine
S3.3 - kaitse ja jõustamine
S3.4 - üldsuse ja klientide teavitamine ja toetamine
S3.5 - toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine
S3.5.0 - toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine
S3.5.1 - toidu ja jookide valmistamine
- alkohoolseid jooke valmistama
- baariseadmeid käitlema
- dieettoitu valmistama
- eritellimusel kondiitritooteid küpsetama ja kaunistama
- flambeeritud roogi valmistama
- imiku piimasegu valmistama
- jookidele garneeringuid ette valmistama
- kala ja mereande valmistama
- kala tükeldama
- kastmeid ja suppe valmistama
- kastmetes kasutatavaid toiduaineid ette valmistama
- keedukatelt täitma
- kohvi valmistama
- köögiseadmeid käsitsema
- köögitehnika kasutamist kontrollima
- köögiviljatoitusid valmistama
- köögivilju toidutegemiseks ette valmistama
- kulinaarseid viimistlustehnikaid kasutama
- kunstipäraseid toite looma
- kuumi jooke valmistama
- kuumtöötlusprotsessidega töötama
- lennueineid ette valmistama
- liha toidutegemiseks ette valmistama
- liharoogi valmistama
- magustoitusid valmistama
- munatooteid toidutegemiseks ette valmistama
- õlut ja toite kokku sobitama
- õunasüdamikke eemaldama
- pagaritööstusseadmete õiget kasutust tagama
- pagaritooteid valmistama
- pardal lihtsaid toite valmistama
- pastat ette valmistama
- piimatoodetest toitusid valmistama
- piirkonna traditsioonilisi maiustusi valmistama
- pitsasid valmistama
- portsjonite standardsuuruseid järgima
- puu- ja köögivilja eeltöötluseks ette valmistama
- puuvilju jookide tarbeks ette valmistama
- salatikastmeid valmistama
- segujooke valmistama
- suupistevõileibu valmistama
- tagama toidu kvaliteeti
- tervishoiuvaldkonnas toidukontrolli teostama
- toidu ja jookide tootmisprotsessi temperatuuri jälgima
- toidu valmistamist suunama
- toidu- ja joogitellimusi valmistama
- toiduainete ettevalmistustehnikaid kasutama
- toiduainete kõlblikkusaega hindama
- toiduainete külmutamist tarneahelas tagama
- toiduesteetikat tagama
- toiduvalmistustehnikaid kasutama
- ülessoojendamistehnikaid kasutama
- valmistama ette toitudes kasutatavaid piimatooteid
- valmistama toitu mereandidest
- valmistoitusid ette valmistama
- vett keetma
- võileibu valmistama
S3.5.2 - toidu ja jookide serveerimine
S3.6 - üldise isikliku hoolduse pakkumine
S4 - juhtimisoskused
S5 - arvutitega töötamine
S6 - käsitsemine ja teisaldamine
S7 - ehitamine
S8 - masinate ja eriseadmetega töötamine
T - üldoskused ja -pädevused

This concept is obsolete

toiteomadusi tuvastama

oskused

abistamine ja hooldamine

toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine

toidu ja jookide valmistamine

toiteomadusi tuvastama

Concept overview

Description

Toiduainete toiteväärtuse, sealhulgas rasvade, süsivesikute, suhkrute ja vitamiinide osakaalu kindlaksmääramine. Toodete asjakohane märgistamine, kui see on nõutav.

Teine nimetus

toidu toiteomadusi kindlaks määrama

toitainelisi omadusi kindlaks määrama

toiteväärtust kindlaks määrama

toiteväärtust puudutavat teavet valdama

Oskuse liik

oskused

Oskuse taaskasutatavuse tasand

sektoriülesed oskused ja pädevused

Seosed

Spetsiifilisemad oskused / pädevused

Põhioskus/-pädevus:

Lisaoskus/-pädevus:

Lisateadmine

Kontseptsiooni staatus

Lehe jagamine:

ESCO on strateegia „Euroopa 2020“ algatus.

Euroopa Komisjoni tööhõive, sotsiaalküsimuste ja sotsiaalse kaasatuse peadirektoraat töötas ESCO välja koostöös huvirühmade ja Euroopa Kutseõppe Arenduskeskusega (Cedefop).

CONTACT ESCO
Praegune versioon: ESCO v1.2 (Viimati ajakohastatud 15/05/2024)