Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - teadmised
L - keeleoskus ja teadmised
S - oskused
S1 - suhtlus, koostöö ja loovus
S2 - teabeoskused
S3 - abistamine ja hooldamine
S3.0 - abistamine ja hooldamine
S3.1 - nõustamine
S3.2 - tervishoiuteenuste või raviteenuste osutamine
S3.3 - kaitse ja jõustamine
S3.4 - üldsuse ja klientide teavitamine ja toetamine
S3.5 - toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine
S3.5.0 - toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine
S3.5.1 - toidu ja jookide valmistamine
- alkohoolseid jooke valmistama
- baariseadmeid käitlema
- dieettoitu valmistama
- eritellimusel kondiitritooteid küpsetama ja kaunistama
- flambeeritud roogi valmistama
- imiku piimasegu valmistama
- jookidele garneeringuid ette valmistama
- kala ja mereande valmistama
- kala tükeldama
- kastmeid ja suppe valmistama
- kastmetes kasutatavaid toiduaineid ette valmistama
- keedukatelt täitma
- kohvi valmistama
- köögiseadmeid käsitsema
- köögitehnika kasutamist kontrollima
- köögiviljatoitusid valmistama
- köögivilju toidutegemiseks ette valmistama
- kulinaarseid viimistlustehnikaid kasutama
- kunstipäraseid toite looma
- kuumi jooke valmistama
- lennueineid ette valmistama
- liha toidutegemiseks ette valmistama
- liharoogi valmistama
- magustoitusid valmistama
- munatooteid toidutegemiseks ette valmistama
- õlut ja toite kokku sobitama
- õunasüdamikke eemaldama
- pagaritööstusseadmete õiget kasutust tagama
- pagaritooteid valmistama
- pardal lihtsaid toite valmistama
- pastat ette valmistama
- piimatoodetest toitusid valmistama
- piirkonna traditsioonilisi maiustusi valmistama
- pitsasid valmistama
- portsjonite standardsuuruseid järgima
- puu- ja köögivilja eeltöötluseks ette valmistama
- puuvilju jookide tarbeks ette valmistama
- salatikastmeid valmistama
- segujooke valmistama
- suupistevõileibu valmistama
- tagama toidu kvaliteeti
- tervishoiuvaldkonnas toidukontrolli teostama
- toidu ja jookide tootmisprotsessi temperatuuri jälgima
- toidu valmistamist suunama
- toidu- ja joogitellimusi valmistama
- toiduainete ettevalmistustehnikaid kasutama
- toiduainete kõlblikkusaega hindama
- toiduainete külmutamist tarneahelas tagama
- toiduesteetikat tagama
- toiduvalmistustehnikaid kasutama
- toiteomadusi tuvastama
- ülessoojendamistehnikaid kasutama
- valmistama ette toitudes kasutatavaid piimatooteid
- valmistama toitu mereandidest
- valmistoitusid ette valmistama
- vett keetma
- võileibu valmistama
S3.5.2 - toidu ja jookide serveerimine
S3.6 - üldise isikliku hoolduse pakkumine
S4 - juhtimisoskused
S5 - arvutitega töötamine
S6 - käsitsemine ja teisaldamine
S7 - ehitamine
S8 - masinate ja eriseadmetega töötamine
T - üldoskused ja -pädevused

kuumtöötlusprotsessidega töötama

oskused

abistamine ja hooldamine

toitude ja jookide valmistamine ja serveerimine

toidu ja jookide valmistamine

kuumtöötlusprotsessidega töötama

Description

Description

Pool- või valmistoodete ettevalmistamise ja säilitamise kuumtöötluse rakendamine.

Scope note

It sometimes involves controlling the heat treatment process as well.

Oskuse liik

oskused

Oskuse taaskasutatavuse tasand

sektoripõhised erioskused ja -pädevused

Seosed

Spetsiifilisemad oskused / pädevused

Põhioskus/-pädevus:

Lisaoskus/-pädevus:

Lisateadmine

Mõiste URI

Lehe jagamine:

ESCO on strateegia „Euroopa 2020“ algatus.

Euroopa Komisjoni tööhõive, sotsiaalküsimuste ja sotsiaalse kaasatuse peadirektoraat töötas ESCO välja koostöös huvirühmade ja Euroopa Kutseõppe Arenduskeskusega (Cedefop).

CONTACT ESCO
Praegune versioon: ESCO v1.2 (Viimati ajakohastatud 15/05/2024)