Hierarchy view
This concept is obsolete
elintarvikehygieniaa koskevat määräykset
Yleiskatsaus käsitteeseen
Description
Kansalliset ja kansainväliset säännöt elintarvikehygieniasta ja elintarvikkeiden turvallisuudesta, esim. asetus (EY) N:o 852/2004.
Taitotyyppi
tiedot
Taidon uudelleenkäytettävyystaso
alakohtaiset taidot ja osaaminen
Suhteet
Laajemmat taidot/osaaminen
Olennaiset taidot/osaaminen:
huolintajohtaja, virvoitus- ja alkoholijuomat
dieteetikko
vienti- ja tuontihuolitsija, hedelmät ja vihannekset
vienti- ja tuontihuolitsija, liha ja lihavalmisteet
huolintajohtaja, kalat, äyriäiset ja nilviäiset
huolintajohtaja, hedelmät ja vihannekset
huolintajohtaja, farmaseuttiset valmisteet
myyntiautomaattien hoitaja
ravitsemushoitaja
vienti- ja tuontihuolitsija, kahvi, tee, kaakao ja mausteet
huolintajohtaja, liha ja lihavalmisteet
huolintajohtaja, sokeri, suklaa ja sokerimakeiset
vienti- ja tuontihuolitsija, maitotuotteet ja ruokaöljyt
huolintajohtaja, kahvi, tee, kaakao ja mausteet
huolintajohtaja, maitotuotteet ja ruokaöljyt
vienti- ja tuontihuolitsija, kalat, äyriäiset ja nilviäiset
huolintajohtaja, hajuvedet ja kosmetiikka
bed and breakfast -palvelunhoitaja
vienti- ja tuontihuolitsija, hajuvedet ja kosmetiikka
vienti- ja tuontihuolitsija, farmaseuttiset valmisteet
vienti- ja tuontihuolitsija, sokeri, suklaa ja sokerimakeiset
ravintola- ja catering -alan ammatillinen opettaja
Vaihtoehtoiset taidot/osaaminen:
toimittaja
vienti- ja tuontihuolitsija
kriitikko
ammatillinen opettaja
huolintajohtaja
tehdä elintarvikkeiden turvallisuustarkastuksia
noudattaa elintarvikkeisiin liittyvää terveys- turvallisuus- hygienia- ja muuta asiaankuuluvaa lainsäädäntöä
noudattaa hygieniaprosesseja elintarvikkeiden jalostuksen aikana
Käsitteen tila
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email