Hierarchy view
juoma- ja elintarviketeollisuus
Description
Description
Juoma- ja elintarviketeollisuuden ala ja sen prosessit, kuten raaka-aineiden valinta, valmistus, pakkaaminen ja varastointi.
Taitotyyppi
tiedot
Taidon uudelleenkäytettävyystaso
alakohtaiset taidot ja osaaminen
Suhteet
Laajemmat taidot/osaaminen
Narrower skills
Olennaiset taidot/osaaminen:
vihreän kahvin ostaja
elintarviketeknologi
tislaamon valvoja
oluenpanon valvoja
elintarvikevalvoja
elintarvikkeiden tuotantopäällikkö
laaduntarkkailija, elintarvikkeet
mallasmestari
suklaanvalmistaja
kahvinmaistaja
vihreän kahvin koordinaattori
leipuri
eläinten rehun valvoja
elintarvikkeiden turvallisuuden tarkastaja
enologi
siiderimestari
elintarvikealan mikrobiologi
vienti- ja tuontihuolitsija, virvoitus- ja alkoholijuomat
meijerituotteiden käsittelyteknikko
elintarviketeknikko
Vaihtoehtoiset taidot/osaaminen:
vienti- ja tuontihuolitsija
pääkahvinpaahtaja
teollisuuskokki
elintarviketuotantoinsinööri
hävittää muuta kuin ruokajätettä ruokateollisuudessa
huolehtia ruokiin ja juomiin liittyvistä yksityiskohdista
analysoida ruoka- ja juomateollisuuden trendejä
hallita yhteyksiä elintarviketeollisuuden hallinnollisiin elimiin
poistaa alkoholia juomista
hoitaa yhteyksiä elintarvikkeiden jalostusteollisuudessa
suunnitella ruokateollisuuden tuotantolaitosten rakenteita
analysoida ruoka- ja juomanäytteitä
noudattaa ruoan ja juomien valmistusta koskevia vaatimuksia
käyttää luovuutta ruokien ja juomien suunnittelussa, valmistuksessa ja esillepanossa
tehdä strategista suunnittelua elintarviketeollisuudessa
löytää uudentyyppisiä ruokia ja juomia
seurata elintarviketeollisuuden kehitystä
Käsitteen URI
Status
released