Hierarchy view
systèmes de suivi du gaspillage alimentaire
Description
Description
Les caractéristiques, avantages et modes d’utilisation des outils numériques pour collecter, surveiller et évaluer les données sur le gaspillage alimentaire au sein d’une organisation ou d’un établissement d’hospitalité.
Type d'aptitude
connaissance
Degré de transférabilité de l'aptitude
Aptitudes et compétences spécifiques d'un secteur
Relations
Aptitudes/compétences plus générales
Aptitude/compétence essentielle de:
ingénieur en technologie alimentaire/ingénieure en technologie alimentaire
chef de cuisine
conducteur de ligne de production alimentaire/conductrice de ligne de production alimentaire
chef de partie pâtisserie
responsable de production agroalimentaire
chef privé/chef privée
chef cuisinier/cheffe cuisinière
opérateur de fabrication de produits alimentaires/opératrice de fabrication de produits alimentaires
technicien agroalimentaire/technicienne agroalimentaire
Aptitude/compétence facultative de:
maître d’hôtel/maîtresse d’hôtel
chargé de mission en environnement/chargée de mission en environnement
chargé d’études environnement/chargée d’études environnement
conseiller en réglementation alimentaire/conseillère en réglementation alimentaire
directeur de la protection de l'environnement/directrice de la protection de l'environnement
gérant de restaurant/gérante de restaurant
responsable évènement
directeur de supermarché/directrice de supermarché
exploitant de chambres d’hôtes/exploitante de chambres d’hôtes
Concept URI
Status
released
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