djelatnik/djelatnica u podrumu za fermentaciju | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Vrsta koncepta

Stanje

Oznaka iz ISCO-a

Hierarchy view

0 - Vojna zanimanja

1 - Zakonodavci/zakonodavke, dužnosnici/dužnosnice i direktori/direktorice

2 - Znanstvenici/znanstvenice, inženjeri/inženjerke i stručnjaci/stručnjakinje

3 - Tehničari/tehničarke i stručni suradnici/stručne suradnice

4 - Administrativni službenici/administrativne službenice

5 - Uslužna i trgovačka zanimanja

6 - Poljoprivrednici/poljoprivrednice, šumari/šumarke, ribari/ribarke, lovci/lovkinje

7 - Zanimanja u obrtu i pojedinačnoj proizvodnji

8 - Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima, industrijski proizvođači/industrijske proizvođačice i sastavljači/sastavljačice proizvoda

81 - Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima

811 - Rukovatelji/rukovateljice rudarskim i sličnim postrojenjima

812 - Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima za proizvodnju metala i legura

813 - Rukovatelji/rukovateljice kemijskih postrojenja i srodna zanimanja

814 - Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju gumenih, plastičnih i papirnatih proizvoda

815 - Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju tekstilnih, krznenih i kožnih proizvoda

816 - Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju prehrambenih i sličnih proizvoda

8160 - Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju prehrambenih i sličnih proizvoda

8160.1 - djelatnik za hranu za životinje/djelatnica za hranu za životinje

8160.2 - rukovatelj/rukovateljica procesom pečenja

8160.3 - tehničar za filtriranje napitaka/tehničarka za filtriranje napitaka

8160.4 - djelatnik za ljuštenje/djelatnica za ljuštenje

8160.5 - rukovatelj blenderom/rukovateljica blenderom

8160.6 - rukovatelj postrojenjem za miješanje/rukovateljica postrojenjem za miješanje

8160.7 - djelatnik pivovare/djelatnica pivovare

8160.8 - djelatnik za punjenje tereta/djelatnica za punjenje tereta

8160.9 - pržioničar kakaovog zrna/pržioničarka kakaovog zrna

8160.10 - čistač kokosovih oraha/čistačica kokosovih oraha

8160.11 - rukovatelj aparatima za slatkiše/rukovateljica aparatima za slatkiše

8160.12 - rukovatelj karbonizacijom/rukovateljica karbonizacijom

8160.13 - djelatnik/djelatnica u podrumu za fermentaciju

8160.14 - djelatnik/djelatnica za centrifugalne poslove

8160.15 - rukovatelj/rukovateljica uređajem za hlađenje gotove hrane

8160.16 - djelatnik/djelatnica za oblikovanje čokolade

8160.17 - djelatnik na fermentaciji jabukovače/djelatnica na fermentaciji jabukovače

8160.18 - djelatnik/djelatnica uređaja za izradu cigareta

8160.19 - djelatnik/djelatnica na pročišćivaču

8160.20 - rukovatelj mlinom za kakao/rukovateljica mlinom za kakao

8160.21 - rukovatelj /rukovateljica preše za kakao

8160.22 - rukovatelj/rukovateljica mlincem za kavu

8160.23 - pržioničar/pržioničarka kave

8160.24 - rukovatelj /rukovateljica obradom i preradom mlijeka

8160.25 - djelatnik/djelatnica za proizvodnju mliječnih proizvoda

8160.26 - mlinar/mlinarica u destileriji

8160.27 - radnik za poslove destilacije/radnica za poslove destilacije

8160.28 - dežurni rukovoditelj/dežurna rukovoditeljica procesa sušenja

8160.29 - ispitivač miješanja ekstrakta/ispitivačica miješanja ekstrakta

8160.30 - djelatnik za poslove pročišćavanja masnoće/djelatnica za poslove pročišćavanje masnoće

8160.31 - rukovatelj /rukovateljica strojem za konzerviranje ribe

8160.32 - djelatnik u proizvodnji ribe/djelatnica u proizvodnji ribe

8160.33 - rukovatelj /rukovateljica strojem za pročišćavanje brašna

8160.34 - djelatnik/djelatnica u proizvodnji hrane

8160.35 - rukovatelj /rukovateljica prešom za voće

8160.36 - djelatnik koji konzervira/djelatnica koja konzervira voće i povrće

8160.37 - rukovatelj klijanjem/rukovateljica klijanjem

8160.38 - djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda

8160.39 - rukovatelj strojem za hidrogenizaciju/rukovateljica strojem za hidrogenizaciju

8160.40 - rukovatelj uređajem za proizvodnju žvakaćih guma/rukovateljica uređajem za proizvodnju žvakaćih guma

8160.41 - djelatnik koji miješa alkohol/djelatnica koja miješa alkohol

8160.42 - rukovatelj mlinom za mljevenje alkohola/rukovateljica mlinom za mljevenje alkohola

8160.43 - rukovatelj /rukovateljica strojem za pečenje slada

8160.44 - djelatnik/djelatnica za rad na procesu tretiranja topline mlijeka

8160.45 - mlinar/mlinarica

8160.46 - rukovatelj tjesteninom/rukovateljica tjesteninom

8160.47 - rukovatelj prerađenim mesom/rukovateljica prerađenim mesom

8160.48 - rukovatelj strojem za rafiniranje/rukovateljica strojem za rafiniranje

8160.49 - rukovatelj/rukovateljica strojem za proizvodnju umaka

8160.50 - rukovatelj /rukovateljica strojem za preradu škroba

8160.51 - djelatnik/djelatnica za ekstrahiranje škroba

8160.52 - djelatnik šećerane/djelatnica šećerane

8160.53 - proizvođač vermuta/proizvođačica vermuta

8160.54 - djelatnik/djelatnica u vrenju vina

8160.55 - djelatnik/djelatnica za destiliranje kvasca

817 - Rukovatelji/rukovateljice strojevima za preradu drva i izradu papira

818 - Ostali rukovatelji/ostale rukovateljice strojevima i uređajima

82 - Sastavljači/sastavljačice

83 - Vozači/vozačice, strojovođe/strojovotkinje prijevoznih sredstava i pokretnih strojeva

9 - Jednostavna zanimanja

djelatnik/djelatnica u podrumu za fermentaciju

Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima, industrijski proizvođači/industrijske proizvođačice i sastavljači/sastavljačice proizvoda

Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima

Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju prehrambenih i sličnih proizvoda

Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju prehrambenih i sličnih proizvoda

djelatnik/djelatnica u podrumu za fermentaciju

Description

Code

8160.13

Description

Djelatnici u podrumu za fermentaciju zaduženi su za spremnike za fermentaciju i dozrijevanje. Kontroliraju postupak fermentacije sladovine u koju je dodan kvasac. Rukuju opremom koja hladi i dodaje kvasac u sladovinu kako bi se proizvelo pivo. U tu svrhu kontroliraju protok rashladnog sredstva koje prolazi kroz hladne zavojnice kojima se regulira temperatura vruće sladovine u spremnicima.

Alternativna oznaka

djelatnica podruma za fermentaciju

djelatnica u podrumu za fermentaciju

djelatnik podruma za fermentaciju

djelatnik u podrumu za fermentaciju

nadglednica podruma za fermentaciju

nadglednica procesa fermentacije

nadglednik podruma za fermentaciju

nadglednik procesa fermentacije

nadzornica podruma za fermentaciju

nadzornica procesa fermentacije

nadzornik podruma za fermentaciju

nadzornik procesa fermentacije

radnica u podrumu za fermentaciju

radnik u podrumu za fermentaciju

Regulatorni aspekt

Da biste doznali je li i kako je ovo zanimanje regulirano u državama članicama EU-a, zemljama EGP-a ili Švicarskoj, pogledajte bazu podataka Komisije o reguliranim profesijama. Baza podataka o reguliranim profesijama:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_hr

Vještine

Osnovne vještine i kompetencije

dealkoholizirati pića izmjeriti pH kontrolirati kvalitetu u preradi hrane nadzirati rad strojeva namjestiti komande strojeva osiguravati sanitarne uvjete očistiti strojeve za proizvodnju hrane i pića pratiti rad strojeva za čišćenje pregledati uzorke za proizvodnju pridržavati se higijenskih postupaka tijekom prerade hrane prikupiti uzorke za analizu primjenjivati HACCP primjenjivati dobru proizvodnu praksu primjenjivati zahtjeve koji se odnose na proizvodnju hrane i pića pripremiti spremnike za vrenje pića provjeriti opremu proizvodnog pogona rastaviti opremu slijediti organizacijske smjernice smanjivati trošenje resursa smireno postupati u nesigurnim okruženjima sterilizirati spremnike za vrenje

Osnovna znanja

moderni pivarski sustavi postupci u proizvodnji hrane i pića proces fermentacije octa sastojci za proizvodnju piva

Dodatne vještine i kompetencije

komunicirati s kolegama komunicirati s rukovoditeljima nadzirati centrifugalne separatore odlagati otpad od hrane određivati razine gaziranosti osigurati poštovanje propisa o zaštiti okoliša u proizvodnji hrane postupati pouzdano pratiti postupak proizvodnje vina provjeriti boce prije pakiranja provoditi postupke hlađenja prehrambenih proizvoda provoditi postupke pasterizacije voditi inventar robe u proizvodnji

Dodatna znanja

procesi vrenja pića zakonodavstvo o zdravstvu, sigurnosti i higijeni

Vještine

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/3caa57c9-d360-4ce4-8000-34a983666ba7

Status

released