dodavati sastojke u proizvodnji hrane | Europske vještine, kompetencije, kvalifikacije i zanimanja (ESCO)

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view Search view

K - znanje

L - jezične vještine i znanje jezika

S - vještine

S1 - komunikacija, suradnja i kreativnost

S2 - informatičke vještine

S3 - pomoć i njega

S4 - upravljačke vještine

S5 - rad na računalima

S6 - rukovanje i premještanje

S7 - građevinarstvo

S8 - rukovanje strojevima i posebnom opremom

S8.0 - rukovanje strojevima i posebnom opremom

S8.1 - upravljanje pokretnim postrojenjem

S8.2 - upravljanje vozilima

S8.3 - upravljanje plovilima na vodomlazni pogon

S8.4 - upravljanje strojevima za vađenje i preradu sirovina

S8.5 - upravljanje strojevima za izradu proizvoda

S8.5.0 - upravljanje strojevima za izradu proizvoda

S8.5.1 - rukovanje strojevima za nanošenje boja ili premaza

S8.5.2 - rukovanje strojevima za pakiranje

S8.5.3 - rukovanje strojevima za proizvodnju i obradu tekstilnih materijala, krzna i kožnatih proizvoda

S8.5.4 - rukovanje strojevima za preradu hrane

- aromatizirati vina

- bistriti ulje taloženjem

- dealkoholizirati pića

- dodavati materijale u strojeve za proizvodnju vrećica za čaj

- dodavati sastojke u proizvodnji hrane

- filtrirati jestiva ulja

- filtrirati vino

- gnječiti sjeme

- instalirati opremu za proizvodnju hrane

- izvoditi precizne operacije prerade hrane

- nadzirati blanširanje badema

- nadzirati rad tijeska

- nadzirati strojeve za punjenje

- obavljati pripremne radnje za ekstrakciju ulja

- obrađivati cvjetne lukovice

- određivati razine gaziranosti

- određivati vrijeme ciklusa prešanja

- pokrenuti liniju za oblikovanje čokolade

- posluživati opremu za gaziranje pića

- posluživati spremnike za kiseljenje

- posluživati stroj za čišćenje badema

- prati ulja

- prerađivati organe stoke

- prerađivati proizvode na poljoprivrednom gospodarstvu

- prerađivati proizvode s mljekarskoga gospodarstva

- prerađivati škrobnu kašu

- prerađivati voće i povrće

- pretočiti vino

- prilagođavati postupke vrenja

- primijeniti kemikalije za pročišćivanje pića

- primjenjivati različite postupke sušenja voća i povrća

- primjenjivati tehnike ekstruzije

- proizvesti slad

- proizvoditi sastojke

- provoditi postupke gaziranja

- provoditi postupke hlađenja prehrambenih proizvoda

- provoditi postupke pasterizacije

- pržiti slad

- raditi na konvejerima u proizvodnji hrane

- raditi s bazama mistele

- rafinirati jestiva ulja

- regulirati kotlove za otvoreni plamen

- regulirati temperaturu u postupcima s brašnom

- rukovati ciglenom peći

- rukovati detektorom onečišćenja metalima

- rukovati industrijskim pećnicama

- rukovati opremom za destiliranje

- rukovati opremom za gotovu hranu za životinje

- rukovati opremom za homogenizaciju hrane

- rukovati opremom za preradu mesa

- rukovati opremom za preradu ribe

- rukovati opremom za proizvodnju slatkiša

- rukovati opremom za rafiniranje šećera

- rukovati pekarskim pećima

- rukovati pročišćivačem masti

- rukovati sitima za biljne sastojke

- rukovati strojem za čišćenje žita

- rukovati strojem za ekstrakciju meda

- rukovati strojem za punjenje mlijeka

- rukovati strojem za rezanje na kocke

- rukovati strojevima za blanširanje

- rukovati strojevima za čišćenje kakaa

- rukovati strojevima za ekstrakciju škroba

- rukovati strojevima za izradu slatkiša

- rukovati strojevima za preradu mesa

- rukovati strojevima za preradu mlijeka i mliječnih proizvoda

- rukovati strojevima za proizvodnju vina

- rukovati sustavima za pranje šećera

- rukovati sustavima za unos slada

- rukovati vibracijskim konvejerom u proizvodnji hrane

- tiještiti grožđe

- upotrebljavati otvorene posude

- upotrebljavati strojeve za preradu voća i povrća

- upravljati bioreaktorima

- upravljati postupcima za ekstrakciju voćnog soka

- upravljati sustavom za pročišćavanje zraka

- upravljati uporabom aditiva u proizvodnji hrane

- uskladiti postupak mljevenja kave s vrstom kave

- vrcati med

S8.5.5 - rukovanje strojevima za miješanje i odvajanje

S8.5.6 - rukovanje opremom za tiskanje i fotografsku produkciju

S8.5.7 - rukovanje opremom za oblikovanje metala, plastike ili gume

S8.5.8 - rukovanje strojevima za rezanje, brušenje i zaglađivanje

S8.6 - upotreba preciznih instrumenata i opreme

S8.7 - ugradnja, održavanje i popravljanje mehaničke opreme

S8.8 - ugradnja, održavanje i popravljanje električne, elektroničke i precizne opreme

S8.9 - upravljanje zrakoplovima

T - transverzalne vještine i kompetencije

This concept is obsolete

dodavati sastojke u proizvodnji hrane

rukovanje strojevima i posebnom opremom

upravljanje strojevima za izradu proizvoda

rukovanje strojevima za preradu hrane

dodavati sastojke u proizvodnji hrane

Pregled koncepta

Description

Sastojci koji će se dodati i potrebne količine u skladu s receptom i načinom na koji će se ti sastojci dodavati.

Vrsta vještine

vještina

Razina ponovne upotrebljivosti vještine

vještine i kompetencije specifične za sektor

Vještine

Šire vještine/kompetencije

rukovanje strojevima za preradu hrane

Narrower skills

primijeniti kemikalije za proizvodnju škroba

Osnovna vještina/kompetencija u

prerađivač/prerađivačica mlijeka rukovatelj blenderom/rukovateljica blenderom rukovatelj strojem za hidrogenizaciju/rukovateljica strojem za hidrogenizaciju djelatnik koji konzervira/djelatnica koja konzervira voće i povrće djelatnik/djelatnica za proizvodnju mliječnih proizvoda proizvođač/proizvođačica proizvoda od tijesta rukovatelj/rukovateljica uređajem za hlađenje gotove hrane pekar/pekarica djelatnik/djelatnica prerađivanja mesa djelatnik za hranu za životinje/djelatnica za hranu za životinje rukovatelj aparatima za slatkiše/rukovateljica aparatima za slatkiše izrađivač/izrađivačica tjestenine djelatnik/djelatnica u proizvodnji hrane rukovatelj tjesteninom/rukovateljica tjesteninom ispitivač miješanja ekstrakta/ispitivačica miješanja ekstrakta djelatnik za ljuštenje/djelatnica za ljuštenje rukovatelj postrojenjem za miješanje/rukovateljica postrojenjem za miješanje kuhar/kuharica u industrijskim postrojenjima rukovatelj /rukovateljica strojem za konzerviranje ribe

Dodatna vještina/kompetencija u

rukovatelj /rukovateljica obradom i preradom mlijeka prehrambeni tehničar / prehrambena tehničarka trgovac/trgovkinja ribom djelatnik u proizvodnji ribe/djelatnica u proizvodnji ribe slastičar/slastičarka djelatnik koji miješa alkohol/djelatnica koja miješa alkohol rukovatelj/rukovateljica strojem za proizvodnju umaka

Dodatna znanja

funkcionalna svojstva hrane homogenizacija hrane pekarski sastojci prehrambeni proizvodi za životinje ili životinjskog podrijetla sastojci prehrambenih proizvoda

Status koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/skill/680f271f-4a7e-410a-aaaf-4f42c8f48251

Status

released