Skills & Compenteces

umjetnički oblikovati hranu kuhati vodu pripremati obroke za letove pripremati deserte pripremati mliječne proizvode za upotrebu u jelima pripremati peciva pripremati ukrase za pića voditi postupak toplinske obrade puniti kuhalo osiguravati rashlađivanje hrane u dobavljačkom lancu pripremati mesna jela pripremati regionalna slatka jela peći i ukrašavati peciva za posebne događaje pripremati tople napitke pridržavati se standardnih veličina porcija pripremati miješana pića pripremati narudžbe hrane i pića pripremati mliječne proizvode pripremati jaja i mliječne proizvode za korištenje u jelima pripremati gotova jela koristiti tehnike pripreme hrane pripremati kanapee pripremati alkoholna pića pripremati povrće za korištenje u jelima pripremati dječju hranu pripremati flambirana jela kuhati povrće rukovati kuhinjskom opremom nadgledati korištenje kuhinjske opreme osigurati pravilnu uporabu pekarske opreme pripremati voćne sastojke za korištenje u pićima procijeniti rok trajanja prehrambenih proizvoda kuhati ribu i morske plodove koristiti tehnike završavanja jela pripremati pizze pripremiti tjesteninu pripremati umake za korištenje u jelima pripremati preljeve za salatu kuhati umake i juhe koristiti tehnike podgrijavanja regulirati temperaturu u proizvodnji hrane i pića pripremati meso za korištenje u jelima narezati ribu rukovati barskom opremom sparivati pivo s hranom pripremati dijetetske obroke pobrinuti se za estetski izgled hrane koristiti kuharske tehnike vaditi koštice iz jabuka pripremati kavu nadzirati hranu u sustavu zdravstvene zaštite pripremiti voće i povrće za predobradu pripremati sendviče pripremati jednostavne obroke pripremati jela od morskih plodova prepoznavati hranjiva svojstva hrane procijeniti nutritivne karakteristike hrane koordinirati pripremu hrane