Skills & competences

pripremati kanapee kuhati umake i juhe kuhati vodu rukovati kuhinjskom opremom pobrinuti se za estetski izgled hrane pripremati peciva pripremati kavu pripremati sendviče pridržavati se standardnih veličina porcija umjetnički oblikovati hranu sparivati pivo s hranom pripremati regionalna slatka jela pripremati dječju hranu rukovati barskom opremom koristiti tehnike pripreme hrane nadgledati korištenje kuhinjske opreme pripremati narudžbe hrane i pića brinuti se o kvaliteti hrane puniti kuhalo kuhati ribu i morske plodove vaditi koštice iz jabuka pripremati mesna jela pripremiti voće i povrće za predobradu osigurati pravilnu uporabu pekarske opreme pripremati mliječne proizvode pripremati jaja i mliječne proizvode za korištenje u jelima pripremati pizze koristiti tehnike završavanja jela pripremati ukrase za pića voditi postupak toplinske obrade pripremati povrće za korištenje u jelima pripremati obroke za letove pripremati jednostavne obroke nadzirati hranu u sustavu zdravstvene zaštite pripremati umake za korištenje u jelima pripremati voćne sastojke za korištenje u pićima pripremiti tjesteninu pripremati tople napitke pripremati miješana pića pripremati flambirana jela procijeniti rok trajanja prehrambenih proizvoda kuhati povrće pripremati mliječne proizvode za upotrebu u jelima prepoznavati hranjiva svojstva hrane koristiti tehnike podgrijavanja pripremati meso za korištenje u jelima pripremati preljeve za salatu pripremati alkoholna pića pripremati gotova jela peći i ukrašavati peciva za posebne događaje narezati ribu pripremati jela od morskih plodova koordinirati pripremu hrane regulirati temperaturu u proizvodnji hrane i pića pripremati deserte koristiti kuharske tehnike pripremati dijetetske obroke osiguravati rashlađivanje hrane u dobavljačkom lancu