Hierarchy view
This concept is obsolete
pridržavati se higijenskih postupaka tijekom prerade hrane
Concept overview
Description
Osigurati čisti radni prostor u skladu s higijenskim standardima u industriji prerade hrane.
Vrsta vještine
vještina
Razina ponovne upotrebljivosti vještine
međusektorske vještine i kompetencije
Vještine
Šire vještine/kompetencije
Osnovna vještina/kompetencija u
djelatnik/djelatnica u podrumu za fermentaciju
rukovatelj /rukovateljica obradom i preradom mlijeka
rukovatelj /rukovateljica strojem za pročišćavanje brašna
dežurni rukovoditelj/dežurna rukovoditeljica procesa sušenja
djelatnik/djelatnica za destiliranje kvasca
djelatnik koji konzervira/djelatnica koja konzervira voće i povrće
stručnjak/stručnjakinja za jabukovaču
djelatnik/djelatnica za rad na procesu tretiranja topline mlijeka
rukovatelj strojem za konzerviranje i punjenje boca/rukovateljica strojem za konzerviranje i punjenje boca
rukovatelj /rukovateljica preše za kakao
prerađivač/prerađivačica mlijeka
rukovatelj/rukovateljica postrojenjem za pripremu vode
djelatnik/djelatnica za ekstrahiranje škroba
radnik za poslove destilacije/radnica za poslove destilacije
djelatnik/djelatnica na pročišćivaču
nutricionist/nutricionistica u uslužnim djelatnostima
rukovatelj/rukovateljica mlincem za kavu
slastičar/slastičarka
mesar/mesarica
rezač/rezačica mesa
djelatnik za punjenje tereta/djelatnica za punjenje tereta
rukovatelj prerađenim mesom/rukovateljica prerađenim mesom
djelatnik/djelatnica za centrifugalne poslove
rukovatelj/rukovateljica strojem za proizvodnju umaka
rukovatelj /rukovateljica strojem za preradu škroba
rukovatelj strojem za rafiniranje/rukovateljica strojem za rafiniranje
djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda
kuhar/kuharica u industrijskim postrojenjima
izrađivač/izrađivačica tjestenine
djelatnik za ljuštenje/djelatnica za ljuštenje
koljač/koljačica
rukovatelj tjesteninom/rukovateljica tjesteninom
rukovatelj/rukovateljica uređajem za hlađenje gotove hrane
mlinar/mlinarica u destileriji
rukovatelj strojem za pakiranje i punjenje/rukovateljica strojem za pakiranje i punjenje
rukovatelj/rukovateljica prešom za uljarice
mlađi mornar/mlađa mornarka
rukovatelj/rukovateljica procesom pečenja
djelatnik/djelatnica za proizvodnju mliječnih proizvoda
prehrambeni analitičar / prehrambena analitičarka
tehničar/tehničarka prerade mliječnih proizvoda
trgovac/trgovkinja ribom
djelatnik/djelatnica uređaja za izradu cigareta
poslužitelj/ poslužiteljica brze hrane
zrakoplovni čistač/zrakoplovna čistačica
djelatnik/djelatnica na zaprimanju mlijeka
djelatnik/djelatnica prerađivanja mesa
pekar/pekarica
rukovatelj /rukovateljica prešom za voće
djelatnik/djelatnica u vrenju vina
Dodatna vještina/kompetencija u
djelatnik u proizvodnji ribe/djelatnica u proizvodnji ribe
rukovatelj mlinom za kakao/rukovateljica mlinom za kakao
prehrambeni tehničar / prehrambena tehničarka
djelatnik/djelatnica u proizvodnji hrane
rukovatelj uređajem za proizvodnju žvakaćih guma/rukovateljica uređajem za proizvodnju žvakaćih guma
pržioničar kakaovog zrna/pržioničarka kakaovog zrna
djelatnik za hranu za životinje/djelatnica za hranu za životinje
košer koljač / košer koljačica
rukovatelj /rukovateljica strojem za konzerviranje ribe
nutricionist/nutricionistkinja za životinjsku hranu
radnik/radnica u sobi za sušenje
rezač/rezačica ribe
rukovatelj mlinom za mljevenje alkohola/rukovateljica mlinom za mljevenje alkohola
halal koljač / halal koljačica
djelatnik za poslove pročišćavanja masnoće/djelatnica za poslove pročišćavanje masnoće
zaposlenik/zaposlenica u uljari
djelatnik/djelatnica na zaprimanju sirovina
ocjenjivač/ocjenjivačica hrane
inspektor/inspektorica sigurnosti hrane
proizvođač/proizvođačica proizvoda od tijesta
pržioničar/pržioničarka kave
djelatnik koji miješa alkohol/djelatnica koja miješa alkohol
nadzornik/nadzornica hrane za životinje
rukovatelj blenderom/rukovateljica blenderom
rukovatelj aparatima za slatkiše/rukovateljica aparatima za slatkiše
Dodatna znanja
Status koncepta
Status
released