konyhai kisegítő

Ha ellenőrizni szeretné, hogy egy adott foglalkozás szabályozottnak minősül-e az uniós tagállamokban, az EGT-tagállamokban vagy Svájcban, keresse fel a szabályozott szakmák bizottsági adatbázisának weboldalát. A szabályozott szakmák adatbázisa:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_hu

Készségek és kompetenciák

Alapvető készségek és képességek

a felületeket tisztítja a receptúra szerint végzi a munkát az élelmiszer-pazarlás csökkentésére vonatkozó mutatók kialakítása az élelmiszerekre vonatkozó biztonsági egészségügyi és higiéniai előírásoknak megfelel az ügyfélszolgálat fenntartásáról gondoskodik csapatban dolgozik a vendéglátás területén ellenőrzi a megrendelt konyhai készletek kiszállítását elvégzi a készletek veszteségmentes cseréjét elvégzi a nagykonyhai eszközök tisztítását elvégzi az ételkészítést szolgáló területek takarítását felügyeli a konyhai készleteket fenntartja a biztonságos higiénikus és védett munkakörnyezetet figyelemmel kíséri a készlet alakulását hulladék kezelését végzi konyhai készletek tárolásáért felel megfelel a normál ételadagra vonatkozó előírásoknak vegyi tisztítószereket kezel átadja az ételkészítésre szolgáló munkaterületet élelmiszer felvágására szolgáló eszközöket használ ételkészítési technikákat alkalmaz

Opcionális készségek és képességek

beállítja a konyhai berendezések megfelelő hőmérsékletét elkészíti a szószokat az adott fogásokhoz ellenőrzi a kézbesítéseket foglalásokat azok adatait előkészíti a húst főzéshez sütéshez előkészíti a tojás és tejtermékeket ételekhez különböző fogásokhoz előkészíti a zöldségeket főzéshez sütéshez jelentést tesz a berendezések lehetséges veszélyeiről pékárut péksüteményt készít szendvicseket készít tejtermékeket készít különféle fogásokban való felhasználásra zöldség alapú ételeket készít

Skills Group Share

A fogalom állapota

Fogalomazonosító URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/e1cf6897-158d-4b48-a39e-2a3a8cac216c

Status

released

Occupations

konyhai kisegítő

A fogalom áttekintése

Készségek és kompetenciák

Skills Group Share

A fogalom állapota