szálloda- és vendéglátóipari szakoktató

A vendéglátóipari szakoktatók tanulókat oktatnak szakterületükön, a vendéglátóipar terén, elsősorban gyakorlati jelleggel. Elméleti képzést nyújtanak a gyakorlati készségekhez és technikákhoz kapcsolódóan, amelyeket a tanulóknak el kell sajátítaniuk a vendéglátóipari szakmák végzéséhez, például a szállodai recepciós vagy a házmester szakmák esetén. A vendéglátóipari szakoktatók figyelemmel kísérik a tanulók előmenetelét, szükség esetén egyéni segítséget nyújtanak, valamint feladatok, tesztek és vizsgák segítségével értékelik a vendéglátóipari tudásukat és teljesítményüket.

Alternatív kifejezés

idegenforgalmi szaktanár

idegenforgalmi és vendéglátási szakoktató

idegenforgalmi és vendéglátási szaktanár

idegenforgalmi és vendéglátóipari szakoktató

idegenforgalmi és vendéglátóipari szaktanár

turizmus szakoktató

Szabályozási szempont

Ha ellenőrizni szeretné, hogy egy adott foglalkozás szabályozottnak minősül-e az uniós tagállamokban, az EGT-tagállamokban vagy Svájcban, keresse fel a szabályozott szakmák bizottsági adatbázisának weboldalát. A szabályozott szakmák adatbázisa:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_hu

készségek / kompetenciák

Alapvető készségek és képességek

a képzést a munkaerőpiachoz igazítja az oktatást a diákok készségeihez igazítja diákokat segít a tanulásban elősegíti a diákok közötti csapatmunkát fegyelmezi a diákokat figyelemmel kíséri a fejleményeket a szakterületén garantálja a diákok biztonságát házi feladatot ad interkulturális tanítási stratégiákat alkalmaz kezeli a diákok közti és a tanár–diák kapcsolatokat segítséget nyújt a diákoknak az eszközök használatában szakképző iskolában dolgozik tantárgyvázlatot dolgoz ki tanítási stratégiákat alkalmaz vendéglátási alapismereteket tanít vevőszolgálati módszereket tanít építő jellegű visszajelzést ad értékeli a diákokat órai anyagot előkészít

Alapvető ismeretek

a csapatmunka alapelvei a tantervben megfogalmazott célkitűzések oktatási stratégiák értékelési eljárások ügyfélszolgálat

Opcionális készségek és képességek

ellenőrzi a terítéket ellenőrzi az ételminőséget előkészíti az étkészleteket felszolgálja az italokat oktatási célú erőforrásokat kezel részt vesz a személyzetnek az élelmiszer-pazarlás csökkentését célzó képzésében virtuális tanulási környezetet felhasználva dolgozik ételek tálalásáért felel éttermi szolgáltatások irányításáért felel órai anyagokat biztosít óravezetést végez

Opcionális ismeretek

alkoholtartalmú italok fogyatékosság típusa jellege italok felszolgálása szállodaüzemeltetés tanulási nehézségek ételek felszolgálása

készségek / kompetenciák

Fogalom státusza

Fogalomazonosító URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/1801583e-34b3-4c89-97ac-db2a346b4a3e

Státusz

released

Occupations