élelmiszer-biztonsági alapelvek | ESCO

Hierarchy view

K - tudás

- általános programok és képesítések

- egészségügy és szociális gondoskodás

- információs és kommunikációs technológiák (ikt)

- ismeretlen terület

- mérnöki, gyártási és előállítási, valamint építőipari ismeretek

- mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halgazdálkodás és állatorvosi tudományok

- művészetek és bölcsészettudományok

- oktatás

- szolgáltatások

- a szolgáltatásokat érintő interdiszciplináris programok és képesítések

- higiéniai és munkahelyi egészségvédelmi szolgáltatások

- közhigiénia

- máshova nem sorolt higiéniai és munkahelyi egészségvédelmi szolgáltatások

- munkahelyi egészségvédelem és biztonság

- a biztonsági események és balesetek dokumentálása

- a biztonságos lovaglás alapelvei

- a fedélzeten felmerülő veszélyek

- a föld alatti munkavégzés egészségi és biztonsági kockázatai

- a gyógyszerek biztonságos kezelése

- a hajók biztonsági berendezései

- a hóeltakarítás biztonsági kockázatai

- a játékszerekre és játékokra vonatkozó biztonsági ajánlások

- a légijármű-beállítási tevékenység veszélyei

- a magasban lévő reklámfelületek kockázatai

- a raktárak biztonságára vonatkozó előírások

- a szakszervezetekre vonatkozó szabályok

- a vadhúsra vonatkozó élelmiszer-biztonsági szabályok

- ablaktisztításhoz kapcsolódó kockázatértékelés

- általános tengeri vészjelző és biztonsági rendszer

- az azbesztmentesítésre vonatkozó szabályok

- az emberi tényező a munkavédelemben

- az úszómedencékre vonatkozó biztonsági útmutatások

- biztonsági védőfelszerelések

- biztonsági, higiéniai és egészségvédelmi szabályozás

- biztonságirányítási rendszerre vonatkozó keret

- biztonságos munkavégzési gyakorlatok az állategészségügy terén

- egészség és biztonság a textiliparban

- egészség- és biztonságvédelmi előírások

- egészségügyi rendszer

- egészségvédelmi és biztonsági előírások a szállítás terén

- egyéni védőeszköz

- élelmiszer-biztonsági alapelvek

- élelmiszer-biztonsági szabványok

- ergonómia

- felvonóbiztonsági mechanizmusok

- feszültségkezelés

- higiénia az egészségügyi létesítményekben

- munkahelyi egészség és biztonság

- műszaki biztonság

- rámpabiztonsági követelmények

- relaxációs technikák

- SA8000 szabvány

- szemvédelmi előírások

- úszómedencékben használt vegyi anyagokkal kapcsolatos védelmi intézkedések

- pontosabban nem részletezett higiéniai és munkahelyi egészségvédelmi szolgáltatások

- máshova nem sorolt szolgáltatások

- pontosabban nem részletezett szolgáltatások

- szállítási szolgáltatások

- személyi szolgáltatások

- védelmi szolgáltatások

- társadalomtudományok, újságírás és más információszolgáltatás

- természettudományok, matematika és statisztika

- üzleti ismeretek, ügyvitel és jog

L - nyelvi készségek és ismeretek

S - készségek

T - transzverzális készségek és kompetenciák

élelmiszer-biztonsági alapelvek

szolgáltatások

higiéniai és munkahelyi egészségvédelmi szolgáltatások

munkahelyi egészségvédelem és biztonság

élelmiszer-biztonsági alapelvek

Description

Description

Az élelmiszer-biztonság tudományos háttere, amely magában foglalja az élelmiszerek elkészítését, kezelését és tárolását az élelmiszerek által terjesztett betegségek és más egészségügyi veszélyek minimalizálása érdekében.

Készségtípus

tudáselem

Készség jellege

ágazathoz kapcsolódó készségek és kompetenciák

Kapcsolatok

Általánosabb készségek/kompetenciák

munkahelyi egészségvédelem és biztonság

Alapvető készség/kompetencia a következő viszonylatában:

csokoládétermék-gyártó ömlesztettáru-kezelők tejtermékgyártó tejtermékgyártó munkatárs élelmiszerbiztonsági felügyelő élelmiszergyártó gép kezelője blansírozást végző szakember tejkezelő alapanyagátvevő élelmiszeranalitikus élelmiszer biotechnológus tejfeldolgozás területén dolgozó gépkezelő mártáskészítő gép kezelője tejfeldolgozó technikus szárítási tevékenységet végző dolgozó élelmiszer-osztályozó tej-hőkezelési eljárás kezelő gabonatisztító-gép kezelője pék édesiparitermék-gyártó élelmiszerszabályozási tanácsadó keményítő konvertálás kezelő élelmiszertechnológus

Opcionális készség/kompetencia a következő fogalom viszonylatában:

mezőgazdasági felügyelő kertészeti termeléssel foglalkozó egység vezetője gyümölcstermesztő édesiparitermék-gyártó étel- és italcsomagolás-technológus élelmiszertechnikus kertész tésztakészítő kertészeti termelési csoportvezető nyersanyagátvétel kezelője élelmiszer-biztonsági előírásokat ellenőriz élelmiszer‑biztonsági ellenőrzéseket végez élelmiszer‑biztonsági programokat dolgoz ki az élelmiszerekre vonatkozó biztonsági egészségügyi és higiéniai előírásoknak megfelel fellép az élelmiszerbiztonság megsértése ellen

Fogalomazonosító URI

Fogalomazonosító URI

http://data.europa.eu/esco/skill/3f4e4eab-a8e0-4aed-b8bb-79afe7c890e3

Status

released