bjórþjónn

Bjórþjónar skilja og ráðleggja með tegundir, bruggun og bestu pörun bjórs við mat á veitingastöðum, brugghúsum og verslunum. Þeir þekkja innihald þeirra, sögu bjórs, glös og kranakerfi þeirra. Þeir undirbúa bjórsmökkun, ráðleggja fyrirtækjum og viðskiptavinum, leggja mat á bjórvörur og skrifa um þetta efni.

Önnur merking

bjórþjón bjórþjóni bjórþjóns

vínþjónn sérhæfður í bjór

Reglugerðir

Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_is

Skills & Competences

Nauðsynleg færni og hæfni

beitir GMP (góðum framleiðsluháttum) beitir HACCP (GáHMSS) fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja greinir strauma í matvæla- og drykkjariðnaðinum leitar ráða vegna bjórkynningar lýsir bragði mismunandi bjóra meta matvöru á grundvelli skynjunar parar bjór við mat ráðleggur varðandi bjórframleiðslu stunda ítarlegar rannsóknir á mismunandi bjórgerð

Nauðsynleg þekking

ferli brugghúss gerjunarferli drykkjarvara hráefni fyrir framleiðslu bjórs líftækni tegundir bjórs úrvinnsla bjórs

Æskileg færni og hæfni

er í samskiptum við viðskiptavini finna nýjar tegundir matar og drykkja myndar tengsl við samstarfsfélaga myndar tengsl við stjórnendur mælir nákvæmnisaðgerðir í matvælaframleiðslu notar erlent tungumál í alþjóðlegum viðskiptum sinnir almannatengslum veita fræðslu um eftirlit með gæðastjórnun viðheldur matarlýsingum viðheldur sambandi við viðskiptavini þjálfar starfsfólk í bjórþekkingu

Æskileg þekking

möltunarferli nútíma bruggunarkerfi tegundir byggs

Skills & Competences

URI svið

http://data.europa.eu/esco/occupation/985400a7-362f-4f91-941a-2e149d94ac2a

Status

released

Occupations

bjórþjónn

Description

Skills & Competences

Skills & Competences

URI svið