Hierarchy view
This concept is obsolete
kaffibrennslumeistari
Concept overview
Code
7515.5
Description
Kaffibrennslumeistarar hanna nýjar kaffivörur og tryggja gæði blandanna og uppskrifta á praktískan hátt. Þeir skrifa blöndunaruppskriftir til að leiðbeina starfsfólki sem undirbýr kaffiblöndur til sölu.
Önnur merking
kaffibrennari
meistari kaffibrennslu
Reglugerðir
Til sjá hvort og hvernig þetta starf er lögverndað í aðildarríkjum Evrópusambandsins, EFTA-löndum innan EES eða Sviss, vinsamlegast flettið upp í gagnabanka framkvæmdastjórnar um lögvernduð starfsheiti. Gagnabanki um lögvernduð starfsheiti:
Skills & Competences
Nauðsynleg færni og hæfni
beitir GMP (góðum framleiðsluháttum)
beitir HACCP (GáHMSS)
beitir mismunandi ristunaraðferðum
býr til nýjar uppskriftir
dregur úr aðfangasóun
fer eftir kröfum varðandi framleiðslu matar og drykkja
flokkar kaffibaunir
fylgist með ristun
meta matvöru á grundvelli skynjunar
metur sérkenni á kaffi
meðhöndla eldfim efni
parar saman kaffimölun við kaffitegund
skoðar grænar kaffibaunir
stjórnar hitunarmeðferðarferli
tryggir öryggi almennings
viðheldur iðnaðarofnum
útbýr heita drykki
Nauðsynleg þekking
Æskileg færni og hæfni
bjóða upp á sveigjanlega þjónustu
er tölvulæs
framkvæmir kaffismökkun
greinir markaðskima
leiðir víðtæk alþjóðleg ferðalög
metur gæðasérkenni matvælavöru
myndar tengsl við samstarfsfélaga
myndar tengsl við stjórnendur
notar erlent tungumál í alþjóðlegum viðskiptum
ráðleggur viðskiptavinum um kaffitegundir
sér um loftkælingu brennsluofns
útgjaldastýring
Æskileg þekking
Skills & Competences
Concept status
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email