Skip to main content
European Commission logo
Evrópsk færni, hæfni, menntun og hæfi og störf (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - þekking
L - þekking og færni í tungumálum
S - færni
S1 - eiga samskipti, vinna saman og vera skapandi
S2 - upplýsingafærni
S3 - aðstoða og annast aðra
S3.0 - aðstoða og annast aðra
S3.1 - veita ráðgjöf
S3.2 - veita heilsugæslu eða læknismeðferð
S3.3 - vernda og framfylgja
S3.4 - veita upplýsingar og stoðþjónustu við almenning og viðskiptavini
S3.5 - matreiða og bera fram matvæli og drykkjarvörur
S3.5.0 - matreiða og bera fram matvæli og drykkjarvörur
S3.5.1 - undirbúningur matvæla og drykkja
- baka sætabrauð
- bakar og skreytir sætabrauð fyrir sérstaka viðburði
- búa til sósur fyrir rétti
- búa til sætmeti frá tilteknu svæði
- býr til lyfjablöndu fyrir ungbörn
- býr til mjólkurafurðir til notkunar í rétt
- býr til pítsu
- elda kjötrétti
- elda mjólkurvörur
- elda sósur og súpur
- eldar fisk og sjávarrétti
- fylgist með hita við framleiðsluferli matar og drykkja
- fylgja hefðbundnum skammtastærðum
- fylgjast með notkun á eldhúsbúnaði
- fyllir katla
- gerir listræna matargjörninga
- gætir að útliti matvöru
- hefur umsjón með mat í heilbrigðisþjónustu
- laga kaffi
- matreiðir sérútbúna rétti
- matreiðir sjávarfang
- metur geymsluþol matvæla
- meðhöndla barbúnað
- meðhöndla eldhúsbúnað
- nota eldunartækni
- nota endurhitunartækni
- nota matargerðartækni við frágang á réttum
- nota tækni við matvælaundirbúning
- parar bjór við mat
- sneiðar fisk
- stjórnar hitunarmeðferðarferli
- stýrir tilreiðslu matar
- sýður vatn
- tekur kjarnann úr eplum
- tryggir gæði matar
- tryggir kælingu matvæla í aðfangakeðju
- tryggir rétta notkun bökunarbúnaðar
- undirbúa ávexti til notkunar í drykkjum
- undirbúa egg og mjólkurvörur til notkunar í réttum
- undirbúa grænmeti til notkunar í rétti
- undirbúa kjöt til notkunar í rétti
- undirbúa pantanir á mat og drykk
- undirbúa snittur
- undirbýr ávexti og grænmeti fyrir forvinnslu
- undirbýr einfaldar máltíðir um borð
- undirbýr mat fyrir flug
- undirbýr pasta
- útbúa áfenga drykki
- útbúa eftirrétti
- útbúa flamberaða rétti
- útbúa salatdressingar
- útbúa samlokur
- útbúa tilbúna rétti
- útbýr blandaða drykki
- útbýr heita drykki
- útbýr skreytingar fyrir drykki
- þekkja næringargildi matvæla
S3.5.2 - framreiðsla matvæla og drykkja
S3.6 - veita almenna persónulega umönnun
S4 - stjórnunarfærni
S5 - vinna með tölvur
S6 - meðhöndla og flytja
S7 - vinna byggingarvinnu
S8 - vinna með vélum og sérhæfðum búnaði
T - þverfærni og færni

This concept is obsolete

elda grænmeti

færni

aðstoða og annast aðra

matreiða og bera fram matvæli og drykkjarvörur

undirbúningur matvæla og drykkja

elda grænmeti

Yfirlit yfir hugtak

Description

Búa til rétti byggða á grænmeti ásamt öðrum innihaldsefnum ef nauðsyn krefur.

Önnur merking

elda grænmetisrétti

elda grænmeti ávexti kornvörur og belgjurtir

elda hrísgrjón belgjurtir og pasta

undirbúa hrísgrjón belgjurtir og pasta

undirbúa rétti með grænmeti ávöxtum kornvörum og belgjurtum

Færnitegund

færni

Endurnýtanleikastig færni

færni og hæfni á ákveðnu sviði

Tengsl

Víðtækari færni/hæfni

Nauðsynleg færni/hæfni í

Æskileg færni/hæfni í

Concept status

Deila þessari síðu:

ESCO er framtak frá Evrópu 2020.

Stjórnarsvið atvinnu- og félagsmála og sameiginlegrar þátttöku Evrópska sambandsins þróaði ESCO í samstarfi við hagsmunaaðila og með Evrópumiðstöð fyrir þróun starfsmenntunar (Cedefop).

CONTACT ESCO
Núverandi útgáfa: ESCO v1.2 (Síðasta uppfærsla 15/05/2024)