Hierarchy view
sommelier
Description
Code
5131.2.2
Description
I sommelier immagazzinano, preparano e servono vini e altre bevande alcoliche, oltre a fornire informazioni al riguardo.
Etichetta alternativa
esperta di vini
esperto di vini
sommelier
sommelier impiegata presso un ristorante
sommelier impiegato presso un ristorante
Aspetto regolamentare
Per verificare se e come tale professione è regolamentata negli Stati membri dell'UE, nei paesi del SEE o in Svizzera, si prega di consultare la banca dati delle professioni regolamentate della Commissione. Banca dati delle professioni regolamentate:
Narrower occupations
abilità / competenze
Abilità e competenze essenziali
compilare le liste dei vini
consigliare i vini
convincere i clienti ad acquistare prodotti e servizi aggiuntivi più costosi
decantare vini
formare i dipendenti
fornire assistenza ai clienti
gestire la cantina dei vini
occuparsi dell’assistenza clienti
ordinare le forniture
preparare bevande alcoliche
rispettare le norme sulla sicurezza e sull’igiene insieme alla normativa rilevante in merito al tema alimentare
selezionare i bicchieri di vetro in cui servire le bevande
servire i vini
verificare la qualità del vino
Conoscenze essenziali
Abilità e competenze opzionali
URI del concetto
Status
released
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