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maggiordomo
Description
Code
5152.2.1
Description
I maggiordomi servono durante i pasti ufficiali, controllano la preparazione di questi ultimi e la mise en place e dirigono il personale domestico. Inoltre possono offrire assistenza personale nella prenotazione di sistemazioni turistiche e ristoranti nonché servizi di cameriere personale e cura dei capi d’abbigliamento.
Aspetto regolamentare
Per verificare se e come tale professione è regolamentata negli Stati membri dell'UE, nei paesi del SEE o in Svizzera, si prega di consultare la banca dati delle professioni regolamentate della Commissione. Banca dati delle professioni regolamentate:
abilità / competenze
Abilità e competenze essenziali
fornire coaching ai dipendenti
tenere rapporti con i clienti
servire pietanze ai tavoli
predisporre tavoli
fornire istruzioni al personale
comunicare tramite telefono
servire i vini
programmare i turni
osservare gli standard di igiene personale
gestire la cantina dei vini
coordinare lo staff
verificare la pulizia della sala da pranzo
gestire le operazioni di manutenzione
accogliere gli ospiti
supervisionare il servizio di lavanderia per gli ospiti
servire bevande
Abilità e competenze opzionali
utilizzare tecniche di cottura
organizzare eventi speciali
utilizzare le attrezzature per il giardinaggio
utilizzare le tecniche di preparazione degli alimenti
nutrire gli animali d’affezione
effettuare le prenotazioni
rimuovere la polvere
lavare i veicoli
fornire i servizi di dog walking
gestire i bagagli degli ospiti
assistere i clienti con esigenze particolari
acquistare i generi alimentari
supervisionare la qualità degli alimenti
gestire pacchi e consegne
gestire gli appuntamenti
monitorare i lavori per gli eventi speciali
pulire le camere
sorvegliare i bambini
Conoscenze opzionali
URI del concetto
Status
released
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