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mastro birraio/mastra birraia

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2145.1.2

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I mastri birrai assicurano la qualità della birrificazione dei prodotti esistenti e creano miscele per lo sviluppo di nuovi prodotti. Per i prodotti esistenti, supervisionano l’intero processo di birrificazione seguendo uno dei vari processi di produzione. Per i nuovi prodotti, sviluppano nuove formule di birrificazione e tecniche di lavorazione o modificano quelle esistenti per creare nuovi prodotti potenziali.

Etichetta alternativa

birraia

birraio

mastra birraia

mastro birraio

produttore di birra

produttrice di birra

Aspetto regolamentare

Per verificare se e come tale professione è regolamentata negli Stati membri dell'UE, nei paesi del SEE o in Svizzera, si prega di consultare la banca dati delle professioni regolamentate della Commissione. Banca dati delle professioni regolamentate:

abilità / competenze

URI del concetto