garantire adeguate condizioni igienico-sanitarie

Mantenere gli spazi di lavoro e le attrezzature esenti da sporcizia, infezioni e malattie mediante la rimozione dei rifiuti e delle ceneri e prevedendo un’adeguata pulizia.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze intersettoriali

Relazioni

Abilità/competenze più generali

pulire interni ed esterni di edifici applicare le norme di igiene

Narrower skills

preparare rapporti sulla sanificazione pianificare le ispezioni per la prevenzione delle violazioni igienico-sanitarie applicare sanzioni ai soggetti che violano il codice di norme igienico-sanitarie

Abilità/competenze essenziali di

addetto alla fermentazione del vino/addetta alla fermentazione del vino addetto alla spa/addetta alla spa consulente per centri di abbronzatura nutrizionista per l’industria alimentare operatore dell’industria conserviera ittica/operatrice dell’industria conserviera ittica operatore del depuratore per la farina/operatrice del depuratore per la farina mastro birraio/mastra birraia tagliatore di macelleria/tagliatrice di macelleria pastaio/pastaia addetto a centro estetico/addetta a centro estetico addetto alle macchine per il confezionamento di sigarette/addetta alle macchine per il confezionamento di sigarette addetto alla ricezione del latte/addetta alla ricezione del latte macellaio kosher/macellaia kosher addetto alle vasche di fermentazione/addetta alle vasche di fermentazione addetto alla rilevazione della temperatura corporea/addetta alla rilevazione della temperatura corporea fornaio/fornaia addetto alla distilleria/addetta alla distilleria addetto all’essiccatoio/addetta all’essiccatoio cuoco dell’industria alimentare/cuoca dell’industria alimentare macellatore kosher/macellatrice kosher addetto alla lavorazione del pesce/addetta alla lavorazione del pesce addetto al ricevimento delle materie prime/addetta al ricevimento delle materie prime operatore della produzione alimentare/operatrice della produzione alimentare addetto al taglio delle carni per la vendita/addetta al taglio delle carni per la vendita addetto alla produzione di pasta alimentare/addetta alla produzione di pasta alimentare operatore della macchina raffinatrice/operatrice della macchina raffinatrice macellaio halal/macellaia halal operatore addetto alla cottura in forno/operatrice addetta alla cottura in forno operatore specializzato nell’utilizzo delle presse da frutta/operatrice specializzata nell’utilizzo delle presse da frutta macellaio/macellaia esperto/esperta nella preparazione del sidro produttore di bevande analcoliche/produttrice di bevande analcoliche operatore addetto all’estrazione dell’amido/operatrice addetta all’estrazione dell’amido macellatore halal/macellatrice halal macellatore supervisore della produzione di mangimi per animali addetto alla pescheria/addetta alla pescheria addetto alla modellatura del cioccolato/addetta alla modellatura del cioccolato addetto alla lavorazione dei latticini/addetta alla lavorazione dei latticini alimentarista

Abilità/competenze opzionali di

addetto allo spurgo/addetta allo spurgo addetto agli alambicchi di distillati di vino/addetta agli alambicchi di distillati di vino operatore della produzione ittica/operatrice della produzione ittica confezionatore di carni/confezionatrice di carni addetto alla caldaia/addetta alla caldaia

Conoscenze opzionali

misure di igiene sul luogo di lavoro

Stato del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/0c944316-12f6-4949-a156-a03dbaae790f

Stato

released

Skills & competences