dietinių patiekalų virėjas

Informacijos apie konkrečios profesijos reglamentavimą ES valstybėse narėse, EEE šalyse ar Šveicarijoje ieškokite Komisijos Reglamentuojamųjų profesijų duomenų bazėje. Reglamentuojamųjų profesijų duomenų bazė:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_lt

įgūdžiai / gebėjimai

Pagrindiniai įgūdžiai ir gebėjimai

šalinti atliekas naudoti maisto pjaustymo įrankius stebėti užsakytų maisto atsargų pristatymą naudoti maisto pašildymo metodus laikytis maisto saugos ir higienos reikalavimų laikyti virtuvės įrangą tinkamoje temperatūroje tinkamai laikyti žalius maisto produktus naudoti maisto gamybos technologijas sutvarkyti maisto ruošos vietą nustatyti valgio maistines savybes dekoruoti patiekalus perduoti maisto ruošimo vietą kitai pamainai dirbti komandoje apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriuje užtikrinti saugią ir higienišką darbo aplinką naudoti maisto ruošos technologijas

Pagrindinės žinios

mityba mitybos plano sudarymas

Papildomi įgūdžiai ir gebėjimai

daryti sumuštinius daryti standartines maisto porcijas paruošti daržoves patiekalui gaminti gaminti padažus ir virti sriubas paruošti padažui skirtus produktus vykdyti maisto produktų atšaldymo procesus tinkamai laikyti maisto atsargas gaminti mėsos patiekalus sudaryti meniu gaminti iš pieno produktų pateikti produktų užsakymą paruošti salotų padažus kepti duonos ir konditerijos gaminius patarti, kaip paruošti dietinį maistą paruošti mėsą patiekalui gaminti sudaryti mitybos planą gaminti daržovių patiekalus tvarkyti chemines valymo priemones paruošti pieno produktus patiekalui gaminti jūros produktų patiekalus vykdyti išlaidų kontrolę tikrinti pristatytas prekes pristatymo metu apmokyti darbuotojus paruošti kiaušinių produktus patiekalui gaminti paruošti desertus paruošti iš anksto pagamintą maistą pjaustyti žuvį

Papildomos žinios

paruošti valgiai

Sąvokos URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/9ab80ce6-504f-474f-bb91-98163e9d45fd

Status

released