būti atsakingam už pieno bakterijų naudojimą maisto produktų gamybos procese | Europos įgūdžių (gebėjimų), kvalifikacijų ir profesijų klasifikatorius (ESCO)

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view Search view

K - žinias

L - kalbiniai įgūdžiai ir žinios

S - įgūdžius

S1 - komunikacija, bendradarbiavimas ir kūrybiškumas

S2 - informaciniai įgūdžiai

S3 - teikti pagalbą ir priežiūrą

S4 - vadovavimo įgūdžiai

S5 - dirbti su kompiuteriais

S6 - tvarkyti ir perkelti

S6.0 - tvarkyti ir perkelti

S6.1 - rūšiuoti ir pakuoti prekes ir medžiagas

S6.2 - perkelti ir kilnoti

S6.3 - transformuoti ir maišyti medžiagas

S6.4 - prižiūrėti augalus ir pasėlius

S6.5 - surinkti ir gaminti produktus

S6.5.0 - surinkti ir gaminti produktus

S6.5.1 - gaminti tiksliuosius prietaisus arba juvelyrinius dirbinius

S6.5.2 - gaminti medicinos prietaisus ir protezus

S6.5.3 - surinkti elektros ir elektronikos gaminius

S6.5.4 - surinkti mechaninius gaminius

S6.5.5 - surinkti baldus

S6.5.6 - gaminti drabužius ir tekstilės produktus

S6.5.7 - gaminti maisto ir susijusius produktus

- apdoroti masę, iš kurios gaminamas sūris

- aplieti maisto produktus glajumi

- brandinti alkoholinius gėrimus kubiluose

- būti atsakingam už pieno bakterijų naudojimą maisto produktų gamybos procese

- fermentuoti obuolius

- formuoti tešlą

- gaminti drebučius iš mėsos

- gaminti kepinius

- gaminti konditerijos gaminius

- gaminti konditerijos gaminius iš šokolado

- gaminti paruoštus valgius

- gaminti specializuotus mėsos produktus

- gaminti sūrius

- gaminti vaisių drebučius

- gebėti reaguoti į nenumatytas situacijas maisto apdorojimo procese

- išlaikyti žuvų produktus

- įvertinti tabako lapų fermentacijos lygį

- kepti duonos ir konditerijos gaminius

- kepti konditerijos gaminius

- minkyti maisto produktus

- naudoti mechaniškai atskirtą mėsą

- naudoti vyno savybių gerinimo metodus

- nustatyti alkoholio mišinio stiprumo laipsnį

- papildomai apdoroti mėsą

- papildomai apdoroti žuvį

- paruošti mėsą pardavimui

- paruošti talpas gėrimų distiliavimui

- paruošti talpas gėrimų fermentavimui

- pašalinti žuvies dalis

- reguliuoti šokolado skonį

- spausti sultis

- taikyti konservavimo procedūras

- taikyti skirtingus skrudinimo būdus

S6.5.8 - gaminti tabako produktus

S6.6 - gaminti liejimo formas, išlajas, modelius ir šablonus

S6.7 - naudoti rankinius prietaisus

S6.9 - prižiūrėti gyvūnus

S6.11 - valyti

S6.12 - plauti ir prižiūrėti tekstilės gaminius ir drabužius

S6.13 - tvarkyti ir šalinti atliekas ir pavojingas medžiagas

S7 - statyti

S8 - dirbti su įrenginiais ir specializuota įranga

T - universalieji gebėjimai ir kompetencijos

This concept is obsolete

būti atsakingam už pieno bakterijų naudojimą maisto produktų gamybos procese

tvarkyti ir perkelti

surinkti ir gaminti produktus

gaminti maisto ir susijusius produktus

būti atsakingam už pieno bakterijų naudojimą maisto produktų gamybos procese

Koncepcijos apžvalga

Description

Į maisto produktus, pvz., pasterizuotą pieną, įmaišyti nurodytą kiekį pieno bakterijų, kad būtų gautas pagrindas raugintiems pieno produktams, pvz., pasukoms, sūriui ir grietinei. Taip pat gaminant tešlą kepykloje.

Įgūdžio rūšis

gebėjimai

Įgūdžio pritaikymo kituose sektoriuose galimybės

konkretaus sektoriaus gebėjimai ir kompetencijos

Sąsajos

Platesni įgūdžiai / gebėjimai

gaminti maisto ir susijusius produktus

Pagrindiniai įgūdžiai / gebėjimai srityje

kepėjas

Papildomi įgūdžiai / gebėjimai srityje

mėsos perdirbimo operatorius pieno perdirbimo įrenginių operatorius pieno produktų gamintojas pieno produktų gamybos specialistas tešlos gaminių gamintojas

Papildomos žinios

pieno produktai pieno produktų gamybos specifikacijos

Koncepcijos būsena

Sąvokos URI

http://data.europa.eu/esco/skill/adcde86b-023a-4865-afec-45e1c343388e

Būsena

released