Hierarchy view
This concept is obsolete
bārmenis
Concept overview
Code
5132.1
Description
Bārmeņi pasniedz alkoholiskos vai bezalkoholiskos dzērienus, kurus viņiem pasūta klienti viesmīlības iestādes bārā.
Alternatīvs apzīmējums
bāra darbiniece
bāra darbinieks
bārmene
bārmenis
Regulatīvie aspekti
Lai uzzinātu, vai un kā šī profesija tiek reglamentēta ES dalībvalstīs, EEZ valstīs vai Šveicē, lūdzam skatīt reglamentēto profesiju datubāzi, ko pārvalda Komisija. Reglamentēto profesiju datubāze:
prasmes / kompetences
Pamata prasmes un kompetences
apstrādāt maksājumus
atbilst pārtikas nekaitīguma un higiēnas prasībām
atjaunot bāra krājumus
gatavot karstos dzērienus
identificēt klienta vajadzības
ieviest likumdošanu par alkohola lietošanu
izpildīt atvēršanas un slēgšanas procedūras
konstatēt narkotisko vielu un alkohola pārmērīgu lietošanu
lietot bāra aprīkojumu
nodot apkalpojamo zonu
pasniegt bezalkoholiskos dzērienus
pasniegt dzērienu karti
pieņemt ēdienu un dzērienu pasūtījumus no klientiem
pārdot papildu produktus
rūpēties par stikla traukiem
sagatavot darbam bāra zonu
servēt alu
stipro alkoholisko dzērienu izstādīšana
tīrīt bāru pirms slēgšanas
uzturēt augstu klientu apkalpošanas līmeni
uzturēt bāra tīrību
Neobligātās prasmes un kompetences
apkalpot gāzes balonus
dekoratīvi izkārtot ēdienu
gatavot jauktus dzērienus
izdekorēt kokteiļus
izglītot pircējus par dažādām tējas šķirnēm
izmantot svešvalodas viesu apkalpošanā
izstrādāt īpašus piedāvājumus
konsultēt klientus par kafijas piedāvājumu
nomainīt mucas
pasniegt vīnus
sagatavot augļu sastāvdaļas dzērieniem
sagatavot dzērienu garnējumu
sastādīt dzērienu cenu sarakstus
sastādīt dzērienu karti un noteikt cenas
tīrīt alus caurules
Neobligātās zināšanas
prasmes / kompetences
Concept status
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email